1.W7主题美食制作：青椒炒肉丝
2. 适合人群：青椒炒肉丝是一道家常菜，适合所有人群食用，尤其是素食者和喜欢吃肉类的人。
3. 禁忌：青椒炒肉丝是一道比较油腻的菜肴，因此消化不良、胃寒、腹泻等症状的人应该避免食用。另外，青椒本身含有辛辣成分，孕妇和哺乳期的妇女也应该避免食用。
4. 详细制作流程：

1.将青椒洗净，去籽，切成细丝。将肉丝用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油，加入蒜末爆香，加入青椒丝煸炒。
4. 加入炒好的肉丝翻炒均匀，加入盐调味即可。 青椒炒肉丝是一道简单易做、口感鲜美的家常菜，非常适合家庭食用。