大家好，今天来为大家分享油炸猪皮怎么弄好吃视频教程的一些知识点，和油炸肉皮的家常做法简单又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么把猪皮炸酥脆
2. 油炸肉皮的家常做法简单又好吃
3. 油炸猪皮怎么做好吃，油炸猪皮的家常做法
4. 炸猪皮的家常做法红烧

怎么把猪皮炸酥脆

1、将洗干净的猪皮切成片状。

2、将猪皮放入锅中，煮20分钟，关火，捞出。

3、猪皮放凉，用刀将猪皮上的油刮下来，切成小块，装入篮子，放到通风处，晾晒3到4天。

4、起锅热油，油温六成热。

5、倒入猪皮，炸至猪皮膨胀，捞出即可。

油炸肉皮的家常做法简单又好吃

材料

原料：肉皮

配料：香菇5朵

调料：八角2个，桂皮1个，冰糖，盐适量，老抽适量

做法

1、肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出。

2、用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条。

3、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水

（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐。

4、烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可。

油炸猪皮怎么做好吃，油炸猪皮的家常做法

1、主料：猪皮400g。辅料：大葱、姜、大蒜、料酒、花椒、烤肉料、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐各适量。

2、将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛。

3、放到开水中焯一下。捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。葱、姜、大蒜切好。锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。

4、放入花椒。放入料酒煮熟。煮熟的猪皮捞出来，放到容器中，放到冰箱冷藏一晚。

5、将猪皮切成条或块。碗中放入烤肉酱。放入盐，混和均匀。放入切好的猪皮。用手抓匀。腌制十分钟。将猪皮依次串到竹签上。

6、放到提前铺有锡纸的烤盘上，碗中剩余的料汁，再刷到猪皮上。

7、将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好，撒到串好的猪皮上。

8、烤箱预热，180度烤十分钟左右。

炸猪皮的家常做法红烧

把炸猪皮切好两指大小，加五香粉，加酱油，加蚝油，加盐搅拌腌制半个小时，大火热油锅，倒进去和蒜苗爆炒五分钟，这个是家常红烧法

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