大家好，今天来为大家分享千张怎么弄好吃不辣的的一些知识点，和千张炒黄豆芽不吃辣椒怎么炒好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 千张炒黄豆芽不吃辣椒怎么炒好吃
2. 不辣的炝锅鱼的做法
3. 家庭版米线不辣的家常做法
4. 麻辣香锅不辣的家常做法

千张炒黄豆芽不吃辣椒怎么炒好吃

如果你不吃辣椒，以下是一个无辣椒的千张炒黄豆芽的简单做法：

所需材料：

1.千张

（豆腐皮）：100克

2.黄豆芽：200克

3.大葱：1根

4.大蒜：2瓣

5.生抽：1汤匙

6.盐：适量

7.鸡精

（可选）：适量

8.食用油：适量

步骤：

1.准备好食材，千张切成细丝，黄豆芽洗净备用，大葱切段，大蒜切末。

2.烧一锅热水，加入适量盐，将千张丝焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。

3.热锅凉油，放入大蒜末煸炒出香味。

4.加入大葱段，炒香。

5.加入黄豆芽，翻炒均匀，炒至豆芽变软。

6.加入千张丝，翻炒均匀。

7.倒入生抽，翻炒均匀，让千张和黄豆芽都裹上生抽。

8.调入适量盐，翻炒均匀，根据个人口味适当调整咸度。

9.最后，加入适量鸡精

（可选），翻炒均匀，炒至入味。

10.出锅前可加入一些葱花增加香气，炒匀后关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让菜品更加入味。

完成以上步骤后，你就可以享受这道美味的无辣椒千张炒黄豆芽了。

不辣的炝锅鱼的做法

材料

鲤鱼一条，火锅料100克，生姜适量、葱适量、蒜适量、花椒粉适量、生姜粉适量、盐适量、淀粉适量、植物油适量。金针菇适量、豆腐皮适量、小油菜适量、水发大木耳适量、平菇适量、手擀粉适量。

1、鲤鱼治净，片成薄片，鱼骨、头尾切成大块。

2、鱼片和鱼骨分别盛入器皿，用花椒粉、姜粉、盐拌匀，腌制半小时。

3、葱切段，姜切片，干红辣椒切段，蒜去皮后捣成蒜泥。

4、豆腐皮、木耳切宽条，平菇撕成小条，其他菜蔬洗干净待用。

5、锅内烧油，鱼片、鱼骨用干淀粉拌匀，逐片下热油内稍炸，捞出待用。

6、锅内留少许油活另起油锅，烧热后放入姜片葱段炒出香味。

7、加入火锅料，翻炒，然后加入水，根据个人口味加盐。

8、水开后加入各种蔬菜，将过油的鱼片、鱼骨置于其上，中火煮3-5分钟。

9、鱼片熟后，将所有食材装入较大的器皿，我用的是一个中号盆。

10、蒜泥撒在鱼片上。

11、另烧油，热后改小火，将花椒粒和干红辣椒段炸出香味，浇在蒜泥上即可。

12..美味又好吃的不辣的炝锅鱼的做法完成开吃了。

家庭版米线不辣的家常做法

家庭版不辣的米线的家常做法如下：

所需材料：

-米线适量

-鸡肉或瘦肉适量

-蔬菜

（如胡萝卜、豆芽、青菜等）适量

-葱姜蒜末适量

-酱油适量

-盐适量

-鸡精

（可选）适量

-香菜

（可选）适量

-香油

（可选）适量

步骤：

1.将米线泡发至软化，根据包装上的说明进行操作。

2.将鸡肉或瘦肉切成丁或片状备用。

3.准备蔬菜，将胡萝卜切成细丝，豆芽洗净，青菜切成段状，香菜切碎备用。

4.热锅加入少量食用油，倒入葱姜蒜末炒香。

5.加入切好的鸡肉或瘦肉翻炒至变色。

6.加入一定量的酱油，根据口味调整用量，并继续翻炒均匀。

7.加入适量的水或高汤，待煮开后放入泡发好的米线。

8.加入盐和鸡精

（如果使用），调整味道。

9.将蔬菜加入锅中，快速翻炒均匀，使蔬菜变熟、颜色鲜艳。

10.煮至米线熟透，即可关火。

11.可根据个人口味加入香菜叶或撒上香

麻辣香锅不辣的家常做法

1、藕，去皮切片，开水焯10分钟菜花，掰小块，开水焯5分钟虾，开背去虾线，炸至半熟

2、土豆切片，油煎至两面微黄，我直接煎熟了

3、大头菜切丝葱头切丝木耳掰小块十三香放碗里备用，用碗里一半的量就够了

4、起锅放油，要稍多些，把花椒和小茴香放进去，炸出味，

（小茴香一点，花椒多多放）把油漏出来

5、依次放入葱头，大头菜，虾，生抽，料酒，木耳，藕，菜花，土豆，炒熟放蚝油，生抽，，盐，炒匀，

6、出锅即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。