大家好，今天给各位分享干锅排骨和虾怎么弄好吃的一些知识，其中也会对孙小厨干锅排骨虾做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 孙小厨干锅排骨虾做法
2. 排骨干锅虾的做法王刚
3. 干锅排骨虾是怎么做的
4. 老田排骨和大虾干锅做法

孙小厨干锅排骨虾做法

1.排骨焯水，虾焯水。藕和胡萝卜焯水后排骨再次焯水，以便熟透

2.倒入少许油，放入葱姜辣椒蒜煸炒

3.倒入干锅底料继续煸炒

4.倒入排骨炒一会后放入蒜苗和洋葱，再倒入少量料酒以便除排骨的腥味

5.再倒入虾和蔬菜～继续煸炒

6.倒入少量水焖一会后，倒入少许生抽和糖。

7.出锅后放芝麻和香菜作为点缀

排骨干锅虾的做法王刚

食材：新鲜虾500克，料酒1勺，姜3片，大蒜5瓣，辣椒适量，花椒适量，盐适量，排骨适量。

做法：

1.虾清洗干净，烧开水放入料酒、姜片虾汆烫1分钟，捞出沥干水分

2.热锅冷油，烧一锅油至冒青烟；

3.大蒜拍扁，姜切片，辣椒切小段；

4.下汆烫后的虾，炸至虾金黄焦脆后捞出沥油

5.排骨炸到焦脆

6.锅内留1勺底油，烧热后放入大蒜、姜、蒜、辣椒、花椒，小火炒出香味；

7.加入炸好的虾，大火翻炒，加适量盐

（一丢丢提味）即可出锅

干锅排骨虾是怎么做的

食材准备：排骨、虾、土豆、藕、莴笋、芹菜、洋葱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、火锅底料

（桥头，巨好吃）、郫县豆瓣酱、糖、孜然、鸡精、白芝麻

做法步骤：

1.400g排骨泡水半小时，去血水，可以多冲洗几次；虾去虾线，开背，放点姜丝和料酒腌15分钟

2.排骨不要焯水，直接腌制

（少许姜丝，1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺盐、一大勺玉米淀粉）戴上手套rua它，裹保鲜膜至少20分钟以上，我腌了两小时巨入味！

3.油7成热时，先大火炸一小会让排骨定型，再中小火炸5分钟到焦黄，喜欢吃干一点的可以炸久些，最后再大火炸3分钟。再中小火炸虾

（变红即可）、土豆藕片莴笋炸到金黄捞出备用。

4.小火爆香葱姜蒜、干辣椒、花椒、放入三分之一块火锅底料和1-2勺郫县豆瓣酱，炒出红油后下洋葱和芹菜，转大火下排骨和虾翻炒片刻，最后放入配菜炒至入味，出锅前来点糖、孜然、鸡精调味，再来点白芝麻点缀，完美！

老田排骨和大虾干锅做法

准备食材：

排骨200克、基围虾100克、油适量、土豆20克、莲藕30克、西兰花20克、洋葱20克、蒜3瓣、花椒5克、盐1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙、孜然粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小葱1根

干锅排骨和虾怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于孙小厨干锅排骨虾做法、干锅排骨和虾怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。