竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
13582024-09-29
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本文目录
用料:干鱿鱼一只,蒜5瓣,姜5片,料酒5勺,盐适量,生抽2勺,青椒4个,小米椒4个。
做法:
1、将泡好的干鱿鱼切成丝。
2、准备好姜片,大蒜,切好椒青和小米椒。
3、鱿鱼加料酒焯水5分钟捞起沥干。
4、锅放油放青椒、米椒、大蒜、姜片炒香。
5、倒入鱿鱼爆炒两分钟,加生抽,料酒即可。
食材明细:鱿鱼须400g、水瓜380g、薯粉适量、盐适量、鸡精适量
做法
1.给鱿鱼须裹上点薯粉后放入适量的鸡精抓匀!
2.水瓜切片后锅烧热倒入锅中煸炒!
3.水瓜明显变软后倒入鱿鱼须!
4.最后倒入适量的生粉水勾个欠就可以!
干鱿鱼白萝卜汤的做法步骤
步骤1
材料就是这么简单。
步骤2
干鱿鱼要竖着剪,要不吃的时候不好咬。
步骤3
把鱿鱼肉和须都剪成小条。
步骤4
加入60度左右的温水,泡10分钟。然后再用清水洗两遍,把表面的一些膜搓掉。
步骤5
白萝卜削皮,切片,再切成小条。
步骤6
热锅下油,倒入姜片和干鱿鱼,中火把鱿鱼煸香。
步骤7
倒入白萝卜,翻炒一会。
步骤8
倒入一壶开水,大火烧1分钟。
步骤9
调小火,盖上盖子煮20分钟左右。因为我萝卜条喜欢大条一点,所以要煮久一点。如果要快,可以把萝卜条切细一点,煮15分钟左右就可以了。
步骤10
加入一点盐调味就可以出锅了。鱿鱼味很香,萝卜清甜~
步骤/方式1
鱿鱼须洗净、撕去外卖的膜
步骤/方式2
鱿鱼须下锅放姜片、料酒、焯水去腥
步骤/方式3
洗净后用刀把鱿鱼须改刀
步骤/方式4
洋葱切丝、大蒜切片、生姜切丝、小米辣切段、香菜切末备用
步骤/方式5
起锅烧油、下入姜蒜、小米辣爆香、下入鱿鱼、洋葱丝翻遍片刻
步骤/方式6
放入食盐、鸡粉、味极鲜、胡椒粉翻炒片刻、起锅装盘
关于干鱿鱼须怎么弄好吃,干鱿鱼泡发后怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。