粉丝炖扇贝怎么弄好吃 粉丝炒扇贝家常做法
14452024-09-29
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本文目录
原料:茼蒿100克、豆腐200克、新鲜带卵小鱿鱼3条、橄榄油、寿司酱油
做法:
(1)鱿鱼、茼蒿洗净切段,鱿鱼卵留下备用;豆腐切块
(2)锅中加入水、豆腐、鱿鱼,煮开,加入鱿鱼卵,文火炖6分钟
(3)加入茼蒿、盐适量,炖1分钟,加入适量橄榄油、寿司酱油3滴,即可
包寿司需要的材料:萝卜条,火腿肠,寿司海苔,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋皮,寿司醋,凉米饭。
1、将所有食材备齐,把胡萝卜,黄瓜和火腿肠切长条备用。
2、在凉米饭中加入寿司醋拌匀。
3、准备寿司卷帘。
4、铺一张寿司海苔。
5、铺上米饭,用手压平,在前端放胡萝卜条,火腿肠条,萝卜条和蛋皮条。
6、拿起卷帘两端,把所有食材卷在一起。
7、再卷一圈,让卷帘和寿司固定好。
8、卷好后,用刀切大小均匀的形状摆盘即可食用。
食材
(主料)鱿鱼2条
(主料)姜2片
(主料)柠檬2片
(主料)香茅草1段
(主料)寿司酱油适量
(主料)芥末适量
步骤
鱿鱼清洗干净,剖开,去掉软骨,切条。小锅放半锅水,放姜
(或者柠檬片,或者香茅草,都是去腥的,选一种就好),烧开,投入鱿鱼,水再次烧开,大概再2分钟,捞出沥干水,装碟。另一小蘸碟,倒些寿司酱油,挤些芥末,蘸食,爱吃辣的,也可以加点生辣椒。可以在鱿鱼上挤淋些柠檬汁,别有风味。
大鱿鱼尾可以通过下述方法改刀:首先,清洁整个鱿鱼,将鱿鱼头、内脏和触手全都割掉。接着,将鱿鱼盖在砧板上,将大鱿鱼尾部的两个肉筋挑出来。随后,将刀从背部朝向腹部切下去,以此将鱿鱼身体切开。最后,将鱿鱼尾部分别斜着切开,形成有效利用的刀片。这样就完成了大鱿鱼尾的改刀。大鱿鱼的身体结构比较独特,所以改刀也需要一定的技巧和经验。改刀后的鱿鱼尾可以用来制作鱼片、炒菜、做寿司等料理,是一种非常美味的海鲜。
好了,关于寿司鱿鱼怎么弄好吃和寿司里包什么材料好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!