大白菜怎么弄好吃一点,白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧

模板大师- 2024-06-04 08:14:20

大白菜怎么弄好吃一点,白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧

大家好,如果您还对大白菜怎么弄好吃一点不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享大白菜怎么弄好吃一点的知识,包括白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 白菜有哪些吃法
  2. 长白菜怎么做好吃
  3. 白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧
  4. 四种白菜最好吃

白菜有哪些吃法

大白菜被称为冬三宝之一,在冬季,白菜、萝卜、土豆是很多家庭的常用食材,大白菜的做法种类不少,叶子来分享大白菜最常见也特好吃的做法。

酸辣白菜

这酸辣白菜每家人做出来口味有不同,叶子家也经常做,而且经常用来作为待客的素菜之一,叶子做酸辣白菜时自创了一种切法,非常入味,推荐亲们试试哟。

食材:

白菜适量,干辣椒适量,干花椒一小把,泡椒适量,盐适量,油适量,生姜一块,大蒜一瓣,生抽适量

做法:

准备好原材料,切的时候如图将白菜切成段后再切成丝,但不切断。

干辣椒切成段儿,泡椒也切成小段,叶子用的泡椒是自己泡菜坛子里自己泡的,做菜时放一点味道格外好,喜欢的可以参阅叶子的做法做一坛,没有的就不放了。

泡椒的具体做法在叶子的公众号“叶子的小厨”的总目录的私房酱料菜单里可以找到。

生姜和大蒜切成丝,香葱葱头部分切成小段,如果没有香葱就不放了。

锅里加入适量油,小火煸炒花椒,炒香后将花椒去除,然后加入干辣椒、泡椒、葱姜蒜,大火爆香,再加入白菜大火快速翻炒,加入适量生抽、米醋、盐,翻炒均匀即可。

白菜还可以做醋溜白菜,也可以做成馅料,包子馅儿,饺子馅儿,馄饨馅儿,肉饼馅儿等都可以用白菜作为原材料的一部分。

白菜心还可以做个漂亮的佛手莲花菜肴。

白菜心经过稍微修剪后放入开水中烫一烫,就展开像一朵莲花。

然后加入相应馅料蒸熟即可。

叶子公众号“叶子的小厨”里有400道简单美味菜肴,还有很多私房酱料秘制做法,欢迎关注,有任何疑问欢迎到那里留言,爱美食爱生活的叶子在那里等您哟。

长白菜怎么做好吃

做法:

1白菜泡水洗净,要点:白菜多泡一会更脆;西红柿洗净;把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中,加水淀粉拌匀,调成芡汁备用。

2白菜帮斜刀切片,白菜叶切成小片;大蒜去皮拍扁切末

3炒锅放植物油,油温5成热,下干辣椒段炒成棕红色,放入葱花和蒜末炒香

4放入大白菜大火翻炒

5炒到白菜发蔫,微微出汤,快速放入西红柿翻炒几下

6再淋入调好的芡汁,快速翻炒均匀,关火装盘

白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧

白菜最好吃的做法:猪肉白菜炖粉条

我的公公婆婆都是山东人,据说祖上也是闯过关东,在东北生活过,所以对东北的猪肉白菜炖粉条是情有独钟。我家每个星期都要吃一次:猪肉白菜炖粉条。今天我把我家老太太的做法分享给你,希望对你有用。

【猪肉白菜炖粉条】

~食材~

白菜1颗猪肉300克大葱1节八角1颗粉条适量

~辅料~

生抽2勺老抽1勺盐2勺白糖2勺食用油适量【做法】

1、起锅烧油,放入白糖,小火慢炒,一直炒至变色,锅里冒泡就可以了。

2、倒入切好的猪肉片,快速的翻炒均匀,上色。

3、倒入老抽上色,快速翻炒均匀。

4、撒上葱花翻炒均匀。

5、放入白菜快速翻炒均匀。

6、放入生抽翻炒均匀。

7、加入盐调味

8、加入清水没过白菜,略微高一些白菜。大火煮沸后转小火,盖锅盖焖煮10分钟。把白菜煮烂。

9、最后放入粉条,将粉条煮软,和白菜搅拌均匀,煮至粉条软烂即可出锅食用。

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四种白菜最好吃

1、冬冠097

越冬型高品质早皇白类大白菜品种。生长期50天左右,植株半直立,具有耐寒、晚抽薹、抗病、球形美观等特点。口感方面,纤维少,质地脆嫩,在市场上深受消费者欢迎。

2、金夏美冠

耐热F1代杂交新品种。叶球卷包,结球早,包心快,球型紧实美观。定植35天左右即可采收,品质优秀,口感甜,而且适种范围广,在广东、广西、江苏、浙江、安徽、福建、湖北、湖南及云南境内均可种植。

3、南京矮杂1号

抗病、耐热不结球白菜良种。具有具有适应性广、生长周期短、栽培简易、口感鲜嫩、营养丰富等特点。南京矮杂1号是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的绿色菜之一,而且它的吃法也是十分多样,可炒食、作汤、涮火锅等。

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4、绿笋70

中熟品种。叶球拧抱、炮弹形,球内叶浅鲜黄色,质地甘脆,生吃爽口,开锅易烂。该品种适宜在华北、西北、西南、长江中下游地区及黄淮流域等地区种植。

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