大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咸鱼蒸黄豆怎么弄好吃又简单，咸鱼蒸豆怎么做好吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 咸鱼蒸豆怎么做好吃法
2. 豆豉咸鱼怎么做
3. 咸鱼豆的做法，咸鱼豆怎么做好吃，咸鱼豆的家常做法
4. 蒸干咸油光鱼的做法

咸鱼蒸豆怎么做好吃法

原料

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咸鱼

(250g)

黄豆

(200g)

葱1根

姜半块

干红辣椒7个

啤酒150ml

1/将咸鱼提前浸泡1个小时，黄豆也洗干净浸泡

2/葱、姜、辣椒切碎

3/油锅烧热后，倒入切好的辣椒、葱、姜末，爆香

4/倒入咸鱼块，翻炒均匀后，倒入黄豆粒，一起翻炒

5/翻炒均匀后，倒入150ml的啤酒，煮开即可

6.美味又好吃的做咸鱼蒸豆完成开吃了。

豆豉咸鱼怎么做

用料

一条咸鱼，80克鱼露，50克豆豉，生姜，米酒，耗油，适量白糖，适量小米椒

做法

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1/5咸鱼用水浸泡一夜至软，洗净沥干。

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2/5将咸鱼切小块，生姜切碎备用。

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3/5小米椒、豆豉洗净切碎。

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4/5将咸鱼、生姜、小米椒、豆豉装入碗中，加入米酒、耗油、鱼露、白糖拌匀后腌制2-3小时。

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5/5将咸鱼放入蒸锅大火蒸30分钟即

咸鱼豆的做法，咸鱼豆怎么做好吃，咸鱼豆的家常做法

咸鱼豆洗干净泡俩小时左右。锅里放油，放花椒大料，豆豉，茴香，葱姜蒜，干辣椒，煸炒出香味儿。

把泡好的鱼放进去，翻炒几分钟放酱油，辣椒酱，也可以放点黄豆酱。

所有材料放进去以后翻炒均匀，加水，大火烧开，中小火慢炖。炖至汤汁基本没有开大火让汤汁煸干基本没有水分就可以了。出锅装盘，色香味俱全，软精香酥。

蒸干咸油光鱼的做法

主料

干咸鱼适量

猪肥肉适量

辅料

葱适量

姜适量

干红辣椒适量

料酒适量

味极鲜酱油适量

鸡精适量

蒸干咸鱼的做法步骤

1.干咸鱼一条大约400克左右用清水冲洗干净，浸泡3到5分钟使干咸鱼变软

2.浸泡好的咸鱼切去鱼头和鱼尾，从中间切开一分为二，再切成大约一指宽的块状

3.葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片，干红辣椒去蒂洗净切成辣椒段

4.猪五花肉用温水冲洗干净，用刀切下比较肥的一块儿，切成厚薄均匀的肥肉片

5.把切好的咸鱼块放入砂碗中，因为听长辈说砂碗蒸出来的咸鱼味道好

6.再把肥肉片均匀的摆在鱼块上面。

7.摆好肥肉片后依次放入切好的葱花、姜片、干红辣椒段，倒入适量的料酒和味极鲜酱油。因为肥肉片在蒸制过程中会出油，所以不用再加植物油

8.蒸锅中加入足量的水，把装好咸鱼的砂碗放在蒸帘上，盖好锅盖中大火蒸制30分钟

9.蒸制30分钟后关火取出蒸好的咸鱼

10.加少许鸡精搅拌均匀即可

关于本次咸鱼蒸黄豆怎么弄好吃又简单和咸鱼蒸豆怎么做好吃法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。