大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常酱干怎么弄好吃，酱鲫鱼干怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炒米干的家常做法
2. 酱鲫鱼干怎么做
3. 湖北酱干的做法
4. 六必居干黄酱吃法

炒米干的家常做法

材料:真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把

做法

1.准备材料，香菜洗净切碎

2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份

3.平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖4.中大火，用筷子不断翻炒米线

5.炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干

6.放入香菜碎，翻匀即可

酱鲫鱼干怎么做

主料：鲫鱼干500克、青蒜80克、黄豆酱50克、甜面酱20克、豆瓣酱10克。

辅料：油10克、花椒5克、淀粉3克、精盐2克、醋3克、葱20克、姜10克、蒜20克、料酒5克、白酒2克、生抽5克、老抽3克、白砂糖5克。

1、草鱼切块，用盐、料酒和淀粉腌一会。

2、用平底锅把鱼煎一会。

3、起油锅，放入花椒炸香，放入葱、蒜、蒜爆香，放入豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱炒香。

4、加入高汤，放入鱼块，大火烧开，放入白糖、酱油、醋，滴几滴白酒。

5、盖上锅盖，大火烧十多分钟。放入青蒜，翻几下锅起锅即可。

湖北酱干的做法

材料：酱干，猪肉，青红辣椒，大蒜适量。

1、把所有的材料洗干净，猪肉且片或丝，酱干切成条，青红辣椒切成圈，大蒜斜刀切。

2、锅内烧热油，放入猪肉煸炒发白。

3、放入酱干，煸炒。

4、最后放入大蒜，青红辣椒煸炒熟。

5、放入适量的食盐即可出锅。

六必居干黄酱吃法

六必居干黄酱的吃法有多种，

一、炖牛肉和猪肉猪蹄时放入用水化开的干黄酱这样可以提香让肉的香味更浓厚。

二、可以做炸酱，先烧热油放入大料及葱姜蒜爆香然后把猪五花肉丁放入煸炒，肉丁变色后可放入用水化开的干黄酱继续小火煸炒十分钟，炸好的酱可以拌面成拌凉菜。

关于家常酱干怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。