柳胥村美食详细菜谱

(一)适合人群 柳胥村美食适合所有人群，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，都能找到适合自己的口味。不过，由于柳胥村美食的一些食材较为珍贵，因此孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人应当谨慎食用。

(二)禁忌

1.羊肉：羊肉是一种热性食物，吃了之后容易上火。因此，对于容易上火的人来说，应当避免过量食用。
2. 鱼：鱼虽然是一种营养丰富的食物，但是有些人容易过敏。如果对鱼过敏，应当避免食用。
3. 鹿肉：鹿肉也是一种较为珍贵的食材，但是它属于热性食物，容易让人上火。因此，对于容易上火的人来说，应当避免食用。

(三)详细制作流程

1.食材：羊肉、鹿肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋等。
2. 预处理：将羊肉和鹿肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 烹饪：将预处理好的羊肉和鹿肉放入热锅中，加入适量的葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋等调料，翻炒均匀。
4. 调味：加入适量的清水，继续翻炒均匀，直到汤汁浓稠。
5. 装盘：将炒好的羊肉和鹿肉装盘，撒上葱花即可。

(四)柳胥村美食推荐

1.羊肉火锅：将羊肉和鹿肉切成小块，放入火锅中煮熟，加入适量的调料，口感鲜美。
2. 红烧鹿肉：将鹿肉切成小块，放入热锅中煮熟，加入适量的调料，口感鲜嫩。
3. 鹿筋汤：将鹿筋切成小块，放入清水中煮熟，加入适量的调料，口感鲜美。