【ins点赞美食】详细菜谱：青椒炒肉丝 【序号】1 青椒炒肉丝是一道简单又美味的中式菜肴，深受中国人民的喜爱。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。下面，我们将详细介绍一下这道菜的制作过程和适合人群。 【步骤】

1.准备好所需的食材，包括青椒、猪肉、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽等。
2. 将猪肉切成丝，用料酒、盐、糖、生抽腌制15分钟左右。
3. 青椒洗净，去籽后切成丝。
4. 姜切成丝，蒜切成末备用。
5. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。 6. 加入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色。 7. 加入青椒丝，继续翻炒，直到青椒变软。 8. 加入适量的盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。 9. 最后，起锅前撒上一些葱花即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和患有消化不良等疾病的人群。同时，这道菜也含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于增强身体免疫力和促进伤口愈合都有很好的作用。 【禁忌】 虽然这道菜营养丰富，但是也有一些禁忌。首先，青椒和猪肉一起炒会容易产生化学反应，导致食物变质。其次，猪肉中含有较高的脂肪，过量食用会增加热量和脂肪摄入，不利于身体健康。因此，在食用这道菜时，要注意适量，避免过量食用。 【总结】 青椒炒肉丝是一道简单又美味的中式菜肴，营养丰富，口感鲜美。这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合患有消化不良等疾病的人群。但是，在食用时也要注意适量，避免过量食用。