勐腊美食城 澜沧江畔的勐腊美食城，汇聚着来自本地和周边地区的各种美食，让人垂涎欲滴。这里介绍一款名为“布朗族烤乳猪”的传统美食。 制作流程： 材料： - 1只布朗族烤乳猪 - 2杯糖 - 1汤匙盐 - 2汤匙料酒 - 2汤匙生抽 - 2汤匙老抽 - 1汤匙花椒粉 - 1汤匙辣椒粉 - 2汤匙植物油 步骤：

1.预热烤箱至200°C。
2. 将糖、盐、料酒、生抽、老抽和花椒粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 将布朗族烤乳猪的内脏和外膜洗净，擦干水分。
4. 将混合好的调料均匀地涂抹在布朗族烤乳猪的全身，特别是内脏和外膜处。
5. 将布朗族烤乳猪放入预热好的烤箱中，烤约4-5小时，每隔15分钟拿出来翻面一次，直到烤至金黄色和酥脆。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌：

1.布朗族烤乳猪只有在正式的布朗族宴席上才能享用。
2. 烤制过程中不要打开烤箱门，以免乳猪烤焦。
3. 食用前需将乳猪的毛发彻底清洗干净，以免引起寄生虫感染。 勐腊美食城这款传统布朗族烤乳猪，不仅口感绝佳，而且营养丰富，是一道不可错过的美食。