大家好，今天来为大家解答肉末包菜粉丝怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括包菜炒肉片粉条的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 包菜炒肉片粉条的家常做法
2. 包菜大肉包子的家常做法
3. 粉条包菜包的正宗做法王刚
4. 包菜炒粉丝的家常做法

包菜炒肉片粉条的家常做法

用料：包菜2个、粉条1把、干香菇8朵、五花肉250克、老豆腐1块、花椒20粒、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒5个、小红尖椒5个、冰糖20克、生抽2勺、酱油1勺、醋半勺、豆瓣酱2勺、黄豆酱1勺、葱姜蒜若干

步骤1

五花肉冷冻半解冻切剥皮，豆腐切块，香菇提前泡好捞出去尾切两半，粉条泡好，包菜手撕大小均匀的块儿。

步骤2

将半解冻之后的五花肉切片，少许油下锅5成热下花椒爆香，然后捞出，在下肉煸炒致焦褐色发干捞出备用。

步骤3

不用洗锅，加入少量油，8成热下入葱姜素爆香，接着下入包菜，炒致变软，下入干辣椒，小红椒，生抽。

步骤4

再将炒好的肉倒入，炒匀，下冰糖，老抽，豆瓣酱，黄豆酱。然后下大料和香菇翻炒1分钟

步骤5

将泡香菇用的水倒入锅中，下入豆腐，小火炖20分钟。

包菜大肉包子的家常做法

主料

中筋面粉600克，猪肉馅300克，圆白菜大半个，胡萝卜1根，粉丝1把

辅料

干酵母6克，室温凉水350克，油30克

调料

酱油40克，黄豆酱2大勺

做法步骤

1.中筋面粉、干酵母、室温凉水同入盆；先用筷子搅拌成絮状，再揉成不软不硬的面团，盖盖子发酵；

2.粉丝剪成2-4厘米长，用凉水泡软再用；胡萝卜用擦丝器擦成短的细丝；圆白菜先切细丝，再改刀切碎粒，不大于1公分即可；圆白菜碎入盆，放1点点盐拌匀，静置到拌馅前；

4.凉锅凉油，肉馅入锅，用铲子划散，多倒点酱油，再放20-30克的黄豆酱，去腥、上色、调味、增鲜；翻炒均匀；

5.酱油和黄豆酱的用量较大，无需放盐；要多留一些酱汁，供粉丝吸收；

6.胡萝卜丝入锅，翻炒一分钟，关火；

7.趁热把泡软的粉丝入锅，翻拌几下充分吸味上色，粉丝受热马上就变软了；

8.用纱布包裹圆白菜碎，挤掉多余的汁水；

9.和肉末粉丝充分拌匀；

10.面团是原来的2-3倍，放在案板上，稍用力揉3分钟，面团细致柔软；

11.搓长条，切大小均匀的剂子，撒面粉，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；

12.适量馅料放在圆皮上，尽量多放，熟了就没有这么鼓了；

13.包成包子；

14.码放在铺了屉布的蒸锅里，盖上盖子，二次发酵20-30分钟，根据室温调整时间，包子接近2倍大时就开始大火蒸；

15.上汽后蒸12分钟即可，焖3分钟出锅。

16.猪肉圆白菜粉丝包子，酱香浓郁，营养美味！

粉条包菜包的正宗做法王刚

1、中筋面粉、干酵母、室温凉水同入盆；先用筷子搅拌成絮状，再揉成不软不硬的面团，盖盖子发酵。

2、准备猪肉馅、圆白菜、胡萝卜、粉条备用，用量比例不固定，可以按自己喜欢的口味调整。

3、粉条剪成2-4厘米长，用凉水泡软再用，胡萝卜用擦丝器擦成短的细丝，圆白菜先切细丝，再改刀切碎粒，不大于1公分即可，圆白菜碎入盆，放1点点盐拌匀，静置到拌馅前。

4、凉锅凉油，肉馅入锅，用铲子划散，多倒点酱油，再放20-30克的黄豆酱，去腥、上色、调味、增鲜，翻炒均匀。

5、酱油和黄豆酱的用量较大，无需放盐，要多留一些酱汁，供粉条吸收。

6、胡萝卜丝入锅，翻炒一分钟，关火，趁热把泡软的粉条入锅，翻拌几下充分吸味上色，粉条受热马上就变软了。

7、用纱布包裹圆白菜碎，挤掉多余的汁水，和肉末粉条充分拌匀。

8、面团是原来的2-3倍，放在案板上，稍用力揉3分钟，面团细致柔软后搓长条，切大小均匀的剂子，撒面粉，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮。

9、适量馅料放在圆皮上，尽量多放，熟了就没有这么鼓了，包好之后备用。

10、码放在铺了屉布的蒸锅里，盖上盖子，二次发酵20-30分钟，根据室温调整时间，包子接近2倍大时就开始大火蒸。

11、上汽后蒸12分钟即可，焖3分钟出锅

包菜炒粉丝的家常做法

1、鸡蛋加一克盐调匀，下锅炒熟，制成炒鸡蛋备用。2、锅里放油，烧到五成热，加入姜丝，干红椒丝，炒出香味，然后放入包菜丝，加一点点白醋或米醋，保持包菜的脆口中，然后加入粉丝，整个过程用木筷子操作，在锅里翻炒，划散。加入适量的生抽，少许盐，炒到没有水份，倒入准备好的炒鸡蛋，拌匀，加入花椒油，翻匀起锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉末包菜粉丝怎么弄好吃和包菜炒肉片粉条的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！