其实花生糖霜怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花生粘的糖霜怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享花生糖霜怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 麻辣糖霜花生的做法
2. 花生芝麻挂糖霜怎么做
3. 花生粘的糖霜怎么做
4. 外皮带白色糖霜的花生沾做法

麻辣糖霜花生的做法

主料

花生米500克

辅料

白砂糖85克，玉米淀粉适量，白醋5克

做法步骤：

1.生花生米洗净沥干水分，放面包机。

2.开启果酱程序，烘烤40分钟。

3.炒锅烧热，放入玉米淀粉小火翻炒，炒至淀粉微黄即可出锅备用。

4.锅内倒入少许水和白砂糖，小火熬糖浆。

5.待糖浆成拉丝状。

6.给糖浆里加入少许白醋。

7.倒入花生米迅速搅拌，尽可能倒入多的花生米，翻拌速度一定要快，便每粒花生都裹上糖浆

（花生多速度快，这样每粒花生上只能薄薄的裹一层糖浆，如果花生少，这样糖浆太多，每粒花生的热量相对就要高很多）。

8.分多次筛入炒好的玉米淀粉迅速搅拌，使每粒花生都均匀裹上淀粉。

9.晾凉即可食用。

花生芝麻挂糖霜怎么做

准备一些花生米挑选一遍，使花生米保持大小均匀，然后倒入清水快速把花生米清洗一遍，这样不仅能去除灰尘，还可以把表皮浸湿。

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2.清洗干净的花生米捞到碗中，加入1克食盐增底味，再打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀，让花生米表面裹满一层蛋液。

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3.接着少量多次加入淀粉，边加入边搅拌。

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4.一直搅拌成这种表面裹满淀粉而不粘连的状态。

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5.锅内加入适量植物油，油温三成热转小火下入花生米，因为花生米是浸泡过的，表面又裹了一层淀粉，所以炸花生的时间要稍长一些，大约5分钟，当听到炸裂声逐渐增多时控油捞出。

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6.炒锅充分清洗干净不要有油脂，加入一小碗清水，再加入一碗白糖，小火慢慢翻炒。

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7.炒白糖要有耐心，当炒至浓稠状起小泡时下入炸好的花生米，再加入一些熟白芝麻，关火快速翻炒均匀。

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8.随着温度的下降，表面的糖浆会逐渐凝固，一直炒成表面有一层白色的糖衣后盛出，待完全冷却后即可享用。

花生粘的糖霜怎么做

1.

主料：花生米500克。辅料：糖150克、淀粉150克、鸡蛋1个、盐20克、食用油700毫升左右。

2.

花生米用清水浸泡，加入盐。

3.

将花生米捞出洗净沥干水分，往盆里打入鸡蛋拌匀，再裹上生粉捞出备用

4.

锅内倒入700毫升左右油，油温6成热下入花生米炸至酥脆捞出。

5.

锅内加入白糖、水300克，先大火烧开再转小火熬成糖浆。再下入花生米，让花生米都均匀裹上糖浆。

6.

继续不停翻动，直到花生米都完全挂上霜即可

外皮带白色糖霜的花生沾做法

主料大花生米400g绵白糖90g辅料熟淀粉80g水60g步骤

1.大花生米洗净

2.沥水控干水分

3.倒入烤盘中铺匀

4.烤箱预热210度放入烤盘中层上下火烤17分钟

5.烤花生米时间炒淀粉玉米淀粉用炒锅炒熟备用也可以烤箱烤熟

6.烤好的花生米倒入小盆备用

7.炒锅内加入水、绵白糖

8.中小火熬至糖汁粘稠，冒大泡泡时，倒入花生米翻拌，让每粒花生米都均匀沾上糖汁时，将炒熟的玉米淀粉筛到花生米上翻炒，尽量每一粒花生米都裹上淀粉。关火花生粘就完成了。

(一个人操作手忙脚乱顾不上拍花生米裹糖霜的过程）

9.酥脆香甜的自制花生粘

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