其实芋母怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芋母怎样做菜好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享芋母怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 芋母怎样做菜好吃
2. 芋头疙瘩家常做法

芋母怎样做菜好吃

主料3人份芋头1个、腊肠2根辅料胡萝卜半根调料头抽适量、小葱5克、色拉油适量蒸荔浦芋头步骤1.荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多步骤2把芋头片冲洗，去掉表面的黏液步骤3广式腊肠斜刀切成薄片步骤4把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠步骤5把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面步骤6上锅大火蒸15分钟步骤7锅里放一点油加入头抽，没有的话用生抽，再加点白糖，煮开后撒上葱，淋在蒸好的芋头上就做好了

芋头疙瘩家常做法

第1步、芋头

（芋母）洗净去皮。

第2步、去皮后再洗一下。

第3步、切约一公分厚的片。

第4步、葱姜切块。

第5步、提示煮好的排骨。

第6步、热锅冷油。

第7步、油热放排骨煸一下。

第8步、表面微黄，取出来。

第9步、芋头和葱姜直接放锅里炒。

第10步、放炖肉料。

第11步、放老抽。

第12步、放生抽。

第13步、翻炒均匀放白糖和食盐。

第14步、翻炒至白糖溶化。

第15步、加清水，没过食材即可，盖盖子，中火炖煮。

第16步、汤汁不多的时候放鸡精，搅拌均匀。

第17步、大火收汁，大米香菜叶翻炒均匀即可。

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