老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香芋丝怎么弄好吃窍门和香芋丝做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香芋丝怎么弄好吃窍门以及香芋丝做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 葱爆香芋丝家常做法
2. 红烧芋丝的做法
3. 香芋丝做法
4. 腌芋头丝的方法

葱爆香芋丝家常做法

香芋切丝，油放葱爆香放香芋，闷煮就可以了

红烧芋丝的做法

用料

芋头3个

大葱一段

盐

老抽

超简单下饭菜红烧芋丝的做法步骤

步骤1

下油，大葱爆一下

步骤2

放切好的芋头丝，炒一会然后倒半碗水开始煮

步骤3

水快煮干的时候加盐，老抽收汁

香芋丝做法

主料：芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个辅料：油适量、盐适量、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油适量、辣椒粉适量、鸡精适量1.准备好材料。

2.芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水；

3.洋葱切丝；红椒切丝；蒜切碎；姜切丝；葱切葱花；

4.锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金黄色；

5.捞出沥油；

7.倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒几下，洒点儿水；

8.加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出

腌芋头丝的方法

用料:芋头半个，蒜苗一根，豆豉酱一勺，辣椒油一勺，食用油一勺，适量食盐，一勺陈醋，一勺生抽

步骤

1.芋头切丝，要清水洗净芋头的白色粉浆沥干水份备用。

2.蒜苗洗净切成细丝。

3.准备好辣椒油。

4.豆豉酱。

5.热锅热油。

6.倒入芋头丝。

7.加小一勺陈醋快速翻炒均匀。

8.再加适量食盐继续翻炒。

9.加一匙辣椒油。

10.一匙豆豉酱炒匀。

11.放入蒜苗丝。

12.加一匙生抽混合大火炒匀。

13.全程大火快速翻炒，就像炒土豆丝一样。

小窍门&温馨提示

1、一定要用大芋头，切丝后必须搓洗干净芋浆，直至水变清澈。

2、下锅先放陈醋后放食盐炒出来才会爽脆。

3、一定要用不粘锅，不然容易糊底。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！