大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎么弄好吃的猪心做法的问题，以及和猪心怎么弄更好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 猪心炒肉的家常做法
2. 猪心炖汤的正宗做法
3. 猪心怎么弄更好吃
4. 陕北霞姐猪心的做法

猪心炒肉的家常做法

食材明细：猪心1只、猪肉100克、青椒3个、红椒2个、姜1小块、蒜3-4瓣、生抽适量、蚝油适量、料酒适、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、鸡精适量

猪心炒肉做法的家常做法

1.把猪心洗干净，去除筋膜，切成薄片，猪肉切成片。

2.青红辣椒切块备用

3.姜蒜切碎备用

4.准备小半碗水，加入一勺淀粉，适量生抽搅拌均匀

5.锅中烧开水，放入适量的料酒，水煮开后放入猪心焯水半分钟，猪心变白后迅速捞出沥干水分备用

6.锅中放入适量油烧热，放猪肉片，放入蒜姜爆香

7.蒜姜爆香后倒入焯过水的猪心片大火翻炒片刻

8.猪心翻炒片刻后加入青红椒下锅翻炒，此时加入适量的生抽，蚝油，盐，迅速翻炒至入味。撒入适量胡椒粉拌匀

9.青红椒快熟时，放入水淀粉勾芡收汁即可

猪心炖汤的正宗做法

做法如下：

准备原料：猪心1只，鲜人参2条，枸杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。

步骤：

1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。

2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。

3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。

猪心怎么弄更好吃

将猪心切片，用料酒和姜片腌制十分钟，用锅焯一下

步骤2

将备料切好

步骤3

锅热放油，加蒜片，姜片，出香味放焯好的猪心煸炒

步骤4

加入胡萝卜炒一会，放其他的配菜，翻炒一会放入碗汁，炒匀即可。

陕北霞姐猪心的做法

原料

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猪心

(1个)

葱适量

姜适量

桂皮适量

香叶适量

料酒适量

盐适量

大蒜适量

鸡粉适量

辣椒油适量

小米辣椒适量

香菜适量

1/猪心洗净，切开，备用。

2/水烧开，下入猪心，加香料和葱姜，加适量料酒。

3/猪心煮熟

（煮一个小时左右），切片

4/大蒜拍碎，放入猪心中。

5/加入小米辣椒，老抽、香油、香菜、熟芝麻等调味料。

6/抓匀，盛盘，美味搞定。

7.美味又好吃的陕北霞姐猪心的做法完成开吃了。

关于本次怎么弄好吃的猪心做法和猪心怎么弄更好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。