大家好，关于烤玉米粑粑怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤箱烤玉米粑做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 玉米粑粑怎么做好吃呢
2. 不用油的烤玉米糁饼做法
3. 玉米糍粑怎么煎
4. 烤箱烤玉米粑做法

玉米粑粑怎么做好吃呢

你好，很高兴回答你的问题。玉米粑粑怎么做好吃呢？我的回答是：先来跟朋友们说一下什么叫“粑粑”。“粑粑”一词在我们云南，是所有面粉做的饼的一个统称。不管是烤的、煎的、炸的、烙的，只要是面饼，都可以称之为“粑粑”。玉米粑粑在云南叫做苞谷粑粑，用新鲜玉米制作出来的是最甜最好吃的。如果没有新鲜玉米，也可以用玉米面制作。

玉米粑粑制作也很简单，它是以新鲜甜脆玉米为主要原料，打碎后，添加适量面粉和白糖

（蜂蜜也可以）然后拌匀，用勺子舀起面糊放入锅中，经小火慢慢煎制而成。成品：颜色金黄、香味浓郁、味道香甜、口感细腻，是一道老少皆宜的美味食品。

制作教程

【玉米粑粑】

需要食材：

主料：新鲜甜脆玉米2包

配料：鸡蛋1个、糯米面粉40克、白糖或蜂蜜适量、食盐4克、食用油适量

开始制作：

步骤1、玉米剔去外皮，去除根部，切成两段，然后用刀把玉米粒切下，如果没什么事做的朋友，也可以用手把玉米粒抠下。

步骤2、把玉米粒洗净后，装入料理机中，加入少许清水把玉米粒打成浆。

步骤3、然后把糯米粉、食盐、白糖和鸡蛋加入到浆中，搅拌均匀后形成面糊状。

步骤4、平底不粘锅中倒入适量食用油，加热后，用勺子把面糊舀起倒入锅中，分多次做成小的圆形状饼。

步骤5、经小火慢慢煎至定型并颜色呈金黄色后，翻面煎另一面。把两面都煎黄即可。

玉米粑粑制作技巧

1、打玉米粒时，尽量多打一会，把它的外皮打碎，如果想吃口感更细腻的，可以过滤一下。

2、面糊调得不要太干或太稀，合适就好。可根据自己的喜好来添减糖的用量。

3、煎时用小火，这样才能煎透。待定型后再翻面，这样不容易破损。

4、制作出来趁热吃，冷了会有点硬。

结语

制作玉米粑粑最佳的选择是用新鲜的玉米来制作，它不管是在口感或是香甜度上都要比玉米面粉好很多，并且制作也很简单，可用来当做早餐或是解谗的小甜点都非常不错。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

不用油的烤玉米糁饼做法

贴饼子，贴在锅两边大火

玉米糍粑怎么煎

1.

买回的玉米粑粑,把玉米叶去掉

2.

改刀切成厚片

3.

电饼铛预热放少许油

4.

放入玉米粑粑,中火煎

5.

一面煎好后再翻面

6.

直到两面有金光色,就煎好了

烤箱烤玉米粑做法

步骤1

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玉米500克，1分钟/速度10打磨

步骤2

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中途刮下锅壁的粉浆继续打磨

步骤3

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两个鸡蛋、白砂糖50克、面粉200克、水200克

（根据面粉吸水性和玉米出水量适当调整）

步骤4

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30秒速度3混合好的状态

步骤5

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粉糊倒入刷了油的摩飞6圆盘，烤箱上下火180度烤30分钟

（根据自家烤箱脾气适当调整）

步骤6

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蒸的也好好吃，新鲜玉米壳清洗干净，舀两勺粉浆，放入蒸盘，主锅600克水，架上蒸锅架设置30分钟/V/小勺蒸熟。

步骤7

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好巴适

步骤8

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香甜

步骤9

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烤的好好吃，你也试一下吧！

文章分享结束，烤玉米粑粑怎么弄好吃和烤箱烤玉米粑做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！