各位老铁们好，相信很多人对油酥南瓜饼怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于油酥南瓜饼怎么弄好吃视频以及油酥烧饼的制作方法南瓜饼的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 想给孩子烙饼吃，怎么做才能又软又好吃呢
2. 豆沙一个人怎么做
3. 油酥烧饼的制作方法南瓜饼
4. 有什么好吃的饼

想给孩子烙饼吃，怎么做才能又软又好吃呢

谢邀请!想把饼烙好，看似简单，其实还真是技术活!

下面我们就来一起探讨如何做又软又好吃的烙饼吧!

一、准备好优质面粉、水、优质植物油，还有你喜欢的一些其它添加物；

二、和面，和面时水要加的合适，和好的面团要软，和好后面要小发

一、二个小时；

三、直接取一块面团捏成长条

（记住不用再揉匀），按扁，用擀面杖擀扁也可以，刷一层薄油，从上往下卷起，用两手的指头按住两边，收口，捏紧口，用擀面杖擀成面饼，擀时力不用太大，如感觉有气泡，不要擀破；

四、锅里热适量的油，放入擀好的饼，把上面也刷少许油，中小火就可以了，面饼开始鼓小泡就可以翻面再烙，烙一小会再翻，反复几次，两面烙至金黄就可出锅了!

最后注意：和面和火候是最最重要的!

豆沙一个人怎么做

豆沙一个人怎么做？

其实豆沙的制作是很简单的，一个人完全可以搞定，豆沙又分为红豆沙、绿豆沙、白豆沙等，它们的做法都是大同小异的，以红豆沙为例，我简单的分享一下我的做法。

首先把红豆浸泡，最后浸泡一个晚上以上，夏天要放入冰箱冷藏浸泡，这里涉及一个小细节，浸泡过的红豆会比较粉，有那种沙沙的口感，而且红豆吃饱水后也更容易煮熟，省时省力。浸泡过的红豆会变得发白，变大了，这个时候就简单的换一次水，然后使用高压锅压20—30分钟左右，

（没有高压锅的可以蒸熟或者是煮熟都可以的），然后水尽量要少一点，水多了后面炒的时候就很难炒干啦，所以要控制好水量，锅里放入红豆，再倒入水，这个时候可以适量添加一下提香味的材料，例如桂花、玫瑰花、陈皮之类的，都可以为红豆沙增加风味。放进高压锅，一起把它压烂，压好之后，拿出来放凉备用，放凉后可以选择过筛，把红豆皮过筛出来，这样的红豆沙比较细腻，如果不果蔬则要使用料理机搅拌，把豆皮完全搅拌融化至细腻即可。然后倒出备用。

这个时候准备好猪油、白糖、麦芽糖，然后开始炒红豆沙，最好使用不粘锅炒，热锅下猪油，把红豆泥倒入锅里，转小火翻炒，慢慢把水分炒干，中途适量加猪油，以免糊锅，水分稍微边干后，加入白糖调味，甜味根据自己口味加减即可，建议大家糖放多点，容易保存。把白糖炒化，转小火翻炒，慢慢来把水分炒干，炒的越干越好，就是比较费时间而已，炒干后加入麦芽糖，再拌匀即可，翻炒均匀即可出锅了，出锅放凉后可以做包子啦。

自己在家做豆沙的好处是，可以自己控制尽量少油少糖，所以建议大家一次少做点，少糖容易变质，自己控制好就可以做出合适自己喜欢的红豆沙啦。

我是赖迪，喜欢我的美食教程，可以关注@广式点心赖迪持续更新美食教程哦，谢谢支持。

油酥烧饼的制作方法南瓜饼

步骤1

南瓜切块蒸熟后晾凉备用

步骤2

酵母粉加入温水中停留10分钟

步骤3

普通面粉和低筋面粉混合均匀后加入酵母水和两块南瓜泥

步骤4

按蒸馒头方法和面，面和得稍软些。一定要多揉面，将面揉至光滑。盖上盖子放至温暖处发酵。

步骤5

面团发酵至2倍大开始整形。将面团放至案板上再次揉面排气。

步骤6

将面团擀成大的厚薄均匀的长方形面片，在面片上刷上油，洒上砂糖抹匀，然后卷起面片成圆桶。

步骤7

将圆筒切成相等的几份。将每份切好的圆筒扭一下压扁成饼形。

步骤8

将面饼放在铺了油纸的烤盘里二次发酵20分钟。

步骤9

发酵完成，将烤箱打开230度预热10分钟。此时将打散的鸡蛋液刷在面饼上并撒上芝麻。

步骤10

纯奶手撕吐司的做法步骤1

烤箱调至180度烤20分钟完成

有什么好吃的饼

叶子家的早餐经常会做各种饼，周一到周五做一些快速的饼，周末做稍微复杂一些用时比较长的饼，都是女儿特爱吃的，经常换着花样做，吃不腻也营养更全面。

下面叶子来推荐几种：

葱油手抓饼

做法将用半烫面，就是一部分温水揉面一部分烫水揉面，然后两种混合起来，这种面团揉出来软，早上可以节约醒面的时间。

先做葱油，猪油香一些，将热油淋入葱末中，加入适量盐，面团擀薄薄的后抹上葱油，也可以简单化，直接抹猪油撒葱花，没有猪油也可以用植物油，另外叶子也不建议经常吃猪油。

如同卷起来后将整个一长条切成两部分，然后卷起来稍微按压，煎熟即可。

还可以用饺子皮来做

做法看下面步骤图就明白了

同样方法还可以加肉做成肉饼

大米饼：

做法非常简单，但就是需要时间长点，因为需要发酵。

大米粉里加入适量糖和温水、酵母，调成可以稍微流动状的米糊，发酵到原来两倍大小。

倒入电饼铛煎熟即可，大米发酵饼和其他饼不同，用电饼铛是最好的，需要上下盘都刷油后同时受热。

简单版鸡蛋灌饼

用饺子皮可以做鸡蛋灌饼

两张饺子皮捏合留个口灌入鸡蛋液，然后捏合

煎熟即可

同样也可以加入肉馅

还有紫薯饼、南瓜饼等，但大多油炸，更健康一些的做法是紫薯南瓜泥加入到杂粮粉中发酵后煎成饼

还有很多种，叶子的微信公众号“叶子的小厨”中有各种饼的详细步骤。

平常最简单最容易操作的是十分钟煎饼，面粉里打入一个鸡蛋，加入适量盐和适量牛奶，调成流动状的面糊，用电饼铛煎熟即可。

可以煎成软饼，也可以多煎一会煎成脆饼。

叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家，传递正能量，用爱打造美味生活！微信公众号：叶子的小厨。

文章分享结束，油酥南瓜饼怎么弄好吃视频和油酥烧饼的制作方法南瓜饼的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！