大家好，今天来为大家解答用手撕鸡翅尖怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括葱油鸡尖做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 蒸鸡怎么做好吃
2. 怎么煮蜜汁鸡翅比较好
3. 面糊加苏打炸鸡翅的做法是什么
4. 葱油鸡尖做法

蒸鸡怎么做好吃

给你介绍了以下几种做法，请参考。

第一步鸡的选择一般是一斤半左右，这个大小的鸡口感好也容易蒸熟。处理的时候仔细一些，清洗干净。

第二步姜和葱都是这道菜很重要的辅料，葱改刀成适中的葱丝，姜就切片就可以，一定要选择鲜姜。

第三步为了更好地入味，鸡由里到外涂一层薄薄的食盐不要太多，腌制一会儿，取一部分葱姜塞到及肚子里，剩下的覆盖在整只鸡表面就可以了。

第四步将半成品放进蒸锅中，隔水蒸大概30分钟，成熟后不要急于出锅，再焖10分钟左右。

第五步出锅后将鸡肉改刀，撒上翠绿的葱丝，烧热的油泼洒在上面，香味扑鼻。色香味俱佳的蒸鸡就可以食用了。

清蒸鸡顾名思义就是用水清蒸，也叫隔水蒸鸡，水蒸鸡，还有一个最响亮的叫法水晶鸡！！叫法不一，做法缺是一样的！！清蒸鸡呢其味香、醇、嫩、滑，色香味俱全，口味独特，令人流连忘返！具体如下：【原料】1、一整只光鸡

（2.3斤左右鲜土鸡最佳）2、御豪水晶鸡专用配料18克

（网上有卖！！哈哈哈）3、纯正花生油20克。【制作过程】先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，后把鸡放在蒸盘里用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上，再搽20克纯正花生油，腌渍5分钟；把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里隔水蒸15到18分钟

（视鸡的大小而定）。蒸熟鸡后，取出整只熟鸡斩件，整齐的摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有约100毫升左右的鸡汤，将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。可以享受你的美味了！！！但是制作过程中还有需要注意以下几点的哦！！别让美味给逃跑了！！

一、鸡搽御豪水晶鸡专用配料和花生油的时候要在蒸盘里操作，不能让配料和花生油漏掉，否则会不够味；

二、蒸鸡的时间视鸡的大小与火候大小而定，大约15至20分钟，蒸的时间过长鸡肉会不够嫩滑，时间过短将会不熟，

（熟不熟有两个好方法辨别：1、如果用一根筷子轻易戳穿过鸡身基本就熟了；2、斩断鸡腿骨里鲜红色为不熟、黑色为过熟、深红色最佳熟度。）

三、水晶鸡的配料很重要，自行调制的配料不正宗，御豪水晶鸡专用配料据说是其后人根据秘方研制生产的。所有这个味很正宗！

如何才能把鸡蒸得好吃主要是三个方面，看我以这道药膳蒸鸡为例，慢慢道来。

这道蒸鸡方便简单。而且老少皆宜。偶每次做这道菜都大受好评。淮山有补虚，除寒作用。所以非常适合在秋季进食。

食材食谱热量：910

(大卡)主料走地鸡半只淮山100克方法/步骤

第一个重要点是，鸡一定要买新鲜走地鸡，这原材料必须好是最关键的。

要是买的冰冻鸡，大种鸡，蒸是一定不好吃的。

将鸡洗净切块。

第二个重要点是，鸡要吃出来有味道，就必须要提前腌过，腌过的鸡才好吃。

加入调料腌半小时到1小时。天热可放入冰箱。

淮山枸杞洗净加入，如果淮山能用新鲜的更好。用干淮山的话需要提前泡水。

第三个重点就是蒸鸡的火侯和时间很重要，如果蒸太久了，鸡就会变老变硬了。

锅放水，水烧开后，放锅里蒸15-30分钟。这个时间需要看你家锅子火的大小和你煮鸡的份量。

起锅上桌，又滑又嫩还有药材香的蒸鸡就做好了。

食材明细主料土鸡1只辅料生姜适量配料盐适量原味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度蒸鸡的做法步骤1鸡一只.2把鸡用盐涂满內外放上姜片一起到滚水的锅里蒸.3把锅盖盖上蒸20分钟左右.4中间要用慢火来回翻鸡,帮助鸡快点熟.5鸡熟后放凉才垛.6好了.加上姜葱容和化生油一起食,很美味哦.7淋在鸡上也可以吖.

怎么煮蜜汁鸡翅比较好

你好，我是美食领域的丫头酱酱，首先很高兴回答你的问题：怎么煮蜜汁鸡翅比较好？

我的回答是：用平底锅煎后放水焖，没有平底锅也可以用电饭锅。接下来分享一下烹饪步骤

【烹饪步骤】

1、准备食材：鸡翅500g、姜片四片、蒜两瓣

2、将买回来的鸡翅洗干净血水，沥干水分

3、把鸡翅放到砧板上，两面用刀划两刀，

4、将划好的鸡翅装入碗中，加入两勺酱油、一勺老抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一小勺盐、半小勺胡椒粉，10g食用油、香油也可以，再把姜片蒜丁放进去，用手抓均匀，顺便给鸡翅按摩一下，这样更容易入味

5、用保鲜膜封好装有鸡翅的碗面，腌制一小时以上，可以放入冰箱冷藏一小时

6、腌好后将鸡翅碗拿出来，锅洗干净，擦干水分，开火下油，用筷子将鸡翅一个个夹到锅中小火慢煎，

7、煎制两面微焦后加入半碗水，将腌制后的酱汁也倒进去，盖上锅盖小火慢焖煮10分钟左右。

8、时间到开锅，翻动一下鸡翅，收汁出锅装入盘中，将酱汁淋到鸡翅上，即可食用，美味的蜜汁鸡翅就做好了，味道极香，甜度刚好，肉质软嫩鲜香可口。

【小帖士】

1、鸡翅看个人做法，可以焯水，也可以不焯水，个人觉得生腌会更加入味

2、蜂蜜如果是雪蜜就只需要放半勺就可以了，不要放太多，多了会增加它的甜度。

3.、煎的过程一定要把控好火锅，记得多翻动，这样才不会煎糊

4、汁不要收的太干，带点汁才会更好吃哦

5、家里有白芝麻可以撒上白芝麻点缀

个人感觉蜜汁鸡翅比可乐鸡翅好吃，关键是用蜂蜜做法??可乐做法更健康，给幼儿老人吃更加放心。

大家好！我是美食领域的丫头酱酱，是一位九零后爱美食喜欢做菜的博主，感谢你阅读我的文章，如果你喜欢记得关注点赞评论转发收藏哦

面糊加苏打炸鸡翅的做法是什么

酥炸鸡翅的用料

鸡翅中8支面粉100克泡打粉少于盐3勺姜4片料酒少许花椒少许

酥炸鸡翅的做法步骤

步骤1

纯奶手撕吐司的做法步骤1

鸡翅用凉水泡去血水，放入花椒盐姜腌制二十分钟左右

步骤2

纯奶手撕吐司的做法步骤1

面粉和泡打粉混合调成面糊不要太稀

步骤3

纯奶手撕吐司的做法步骤1

锅中放油将鸡翅裹上面糊放入锅中炸制颜色变金黄即可

酥炸鸡翅的小贴士

泡打粉超市都有卖放一点点泡打粉可以让鸡翅更酥脆

葱油鸡尖做法

1、姜切片，1根葱打结，1根葱切葱花，其余葱对半切，分开葱白和葱绿。

2、烧锅开水，把鸡尖放入过一下，去掉血水。

3、再将鸡尖放入砂锅，加水没过鸡尖，放姜片和葱结煮15分钟。

4、将煮好的鸡尖放入凉开水中，直到全部冷却，将鸡尖摆在盘中。

5、锅中放适量油，小火，下葱白，葱白开始变焦，再下入葱绿，有些比较细的葱焦了，就要及时捞出，不然油里会有股焦味，影响味道。

关于用手撕鸡翅尖怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。