大家好，今天小编来为大家解答方块年糕怎么弄好吃视频这个问题，方年糕的各种吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 年糕炖白菜家常做法
2. 方年糕的各种吃法
3. 年糕怎样做最好吃
4. 粉条年糕做法

年糕炖白菜家常做法

主料：年糕500克辅料：白菜250克,冬笋250克,猪肉

(瘦)100克调料：盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克

制作：

1.年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。

2.热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；

3.年糕平铺至材料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。

方年糕的各种吃法

方年糕是一种以糯米粉为主要原料制作的传统中国小吃，味道软糯甜美，有很多不同的吃法。以下是几种比较常见的方年糕吃法：

1.糖拌方年糕：将切好的方年糕放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后加入白糖和芝麻搅拌均匀即可食用。

2.糯米糍：将切好的方年糕加入适量的红豆沙、花生馅或者桂花蜜等甜品馅料，搓成球状，再在外面裹上一层糯米粉，即成糯米糍，口感香甜有嚼劲。

3.炒方年糕：将切好的方年糕和配菜一起炒制，如肉丝、青菜、蘑菇等，调入适量生抽和盐，翻炒均匀后即可食用。

4.酱糊方：将切好的方年糕浸泡在酱油、花椒和蒜泥制成的特制酱汁中，入口略带辣味，非常开胃。

5.炸方年糕：将切好的方年糕裹上一层面糊或者鸡蛋液、面包渣等，下油锅中炸至表面金黄酥脆即可食用。

6.火锅方：将切好的方年糕加入火锅汤底中煮熟，配上自己喜欢的蔬菜和肉类，吃起来口感丰富。

7.蒸方：将切好的方年糕放在蒸锅中蒸熟，加入蒸鸡、蒸鱼等配料一起蒸，可以做成美食佳肴。

小贴士：

1.方年糕甜度较高，建议搭配清淡的茶水或者开水食用，以达到更佳的口感。

2.在制作糯米糍时，可以先把方年糕包上馅料，再用糯米粉做最后的包裹，这样会使糯米糍口感更好，不会太干。

年糕怎样做最好吃

谢谢悟空邀请，年糕制作，把糯米泡两个小时笼剃上铺上纱布，把泡好糯米捞到笼剃上蒸半个小时后拿下来，倒入盆内，用擀面杖捣成团状。

炸糖年糕，用手把年糕揪成剂子，按扁包上糖，再按扁圆，锅里放油，加七成热，放上包好的年糕炸，炸制五分钟捞出，洒上芝麻即可。

年糕炒肉片，用一块瘦的的五花肉，切成薄片，葱切段，蒜一拍姜切成沫，切一个红菜椒，年糕切成片，泡上几棵木耳备用，锅里放上油，烧七成热，放葱姜蒜暴香，放上肉片炒，放点十三香，放盐，放酷，酱油，生抽，放点料酒，翻炒再放年糕，放菜椒，放木耳，翻炒出锅。

粉条年糕做法

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把粉丝洗干净；锅里放水煮熟粉丝，捞出切断，过凉水后沥干水分放盘里备用；

2/6

准备一袋火锅年糕；把年糕切成长方块；

3/6

把所需菜洗干净，小葱、青杭椒、米椒切成圈，香菜切碎备用；

4/6

准备好6月香辣椒酱；准备好泰式甜辣酱；

5/6

把两种酱放在一起，加入香油，均匀搅拌调和；

6/6

锅里放油；加入辣椒粉爆香；放入切好的年糕翻炒1分钟；把粉丝和调和好的酱放入，均匀翻炒30秒，关火；

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