1.【余姐的美食】- 详细制作流程
2. 【适合人群】
- 适合初学者和有经验的人
- 适合家庭聚餐和办公室聚餐
3. 【禁忌】
- 需要注意食材的新鲜程度
- 需要遵守烹饪的基本步骤
4. 【制作步骤】
1.准备好所需的食材,包括猪肉、豆腐、葱、姜、料酒等。
2. 将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 将豆腐切成小块备用。
4. 锅中放入油,加热至八成热,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入葱、姜、料酒等调料继续煸炒。
6. 倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入豆腐,继续煮5分钟,直到猪肉和豆腐熟透。
8. 最后撒上葱花即可。
5. 【注意事项】
- 煮豆腐时,不要过度煮烂,以免影响口感。
- 煮猪肉时,不要过度煮烂,以免影响口感。
6. 【总结】
这道菜是一道简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富。适合初学者和有经验的人,也适合家庭聚餐和办公室聚餐。但需要注意的是,食材的新鲜程度和烹饪的基本步骤非常重要,否则会影响口感和营养价值。
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