其实羊腿块怎么弄好吃窍门图解的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊腿怎么炖好吃又烂没腥味，因此呢，今天小编就来为大家分享羊腿块怎么弄好吃窍门图解的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 风干羊肉最好吃的8种做法
2. 羊腿怎么炖好吃又烂没腥味
3. 羊腿要怎么做菜好吃
4. 不带皮的羊腿怎么做才好吃

风干羊肉最好吃的8种做法

用料：白萝卜400g，羊腿500g，生抽1勺，料酒1勺，蚝油20g，桂皮适量，老抽1勺，八角适量，陈皮适量，泡椒酱1勺，胡椒粉5g，味精5g，鸡精5g，食盐4g，大葱适量，姜适量。

做法：

1.先把羊肉改刀成块，放置一会备用；锅上火，加入凉水的量没过羊肉即可，把羊肉和凉水同时加热去除羊肉的腥膻味；

2.开锅之后把血末去掉然后把羊肉捞出备用；将白萝卜改刀成块，放置备用；

3.锅上火，下入底油，油烧热。然后把八角、桂皮放入锅中煸出香味，爆香之后放入大葱大姜放入锅中，炒出香味之后放入一勺泡椒酱，煸出红油即可；

4.炒出红油后，放入耗油20g，将焯过水的羊下锅煸炒一下，不要炒太干；加入热水，水一定要没过羊肉；

5.再把陈皮放入锅中，大火烧开之后改小火烧制40分钟，40分钟后我们进行一下调味；放入盐4g，味精5g，鸡精5g，胡椒粉5g，然后顺着锅边倒入料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺。

6.最后放萝卜，盖上锅盖再烧制10分钟把萝卜炖至软烂；10分钟之后萝卜熟了；用大火收汁出锅。

分

羊腿怎么炖好吃又烂没腥味

步骤/方式1

羊腿洗净切块，准备土豆块和山药块

步骤/方式2

起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后加入羊腿块翻炒

步骤/方式3

随后加入土豆块和山药块炖煮，临出锅前加入调味品进行调味

羊腿要怎么做菜好吃

什么煮的碳烤的要不就是很一般，要不就是家里弄不了。

个人比较喜欢的就是黄焖。

羊腿斩小块清水漂尽血沫，焯水备用。

剥好的蒜瓣一把、姜块拍扁、干辣椒、花椒粒、八角少许

热油把大料炒香，加入羊肉快速翻炒，期间加入老抽、糖、酱和料酒，翻炒均匀后加水盖上锅盖焖煮至??烂。

不带皮的羊腿怎么做才好吃

我觉得不带皮的羊腿红烧才最好吃，把羊肉切成寸块，清洗干净，放进冷水里

（这样做好的羊肉比较嫩）开火煮一滚，把浮末清洗干净，然后加料红烧，很好吃哦！

羊腿块怎么弄好吃窍门图解和羊腿怎么炖好吃又烂没腥味的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！