大家好，今天来为大家分享大头菜炒白萝卜怎么弄好吃的一些知识点，和萝卜菜角的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 大头菜和蒜苔能一起炒吗
2. 包菜和萝卜是一个品种吗
3. 大头菜萝卜咸菜做法
4. 萝卜菜角的正宗做法

大头菜和蒜苔能一起炒吗

能。

大头菜是芥菜疙瘩，喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，土壤过温或过干都不利于生长。

该种块根盐腌或酱渍供食用；和萝卜同切成细丝作辣菜食用。

蒜薹

（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

包菜和萝卜是一个品种吗

包菜和萝卜不是一个品种，包菜是卷心菜，俗称大头菜，是用来炒着吃，或炖吃，或包饺子吃，生长在地上面的。萝卜是生长在土里面，也可以炒着吃。或炖着吃，还可以包饺子吃，吃萝卜具有排气作用。它们都非常有营养，它们都是蔬菜，但品种不一样，我特别喜欢吃萝卜。

大头菜萝卜咸菜做法

所需材料：大头菜1颗、胡萝卜1根、芹菜半斤、尖椒半斤、盐适量、

做法步骤：

1.把食材都洗净，沥净水分，晾一下，晾干食材的表面水分，这样做出的咸菜不易变质。

2.把卷心菜切成丝。

3.把胡萝卜切成丝，芹菜切成小段，尖椒去蒂，切成丝。

4.把切好的卷心菜丝，尖椒丝，胡萝卜丝和芹菜段，一起放入盆内，拌匀，撒上盐，盐量稍多一些，这样咸菜不易变质，翻拌均匀，腌制一夜，把食材腌制变软，第二天就可以吃了。

5.把咸菜装在坛子里，或者保鲜盒内，用手把咸菜压实，放在阴凉处保存，或者把保鲜盒放在冰箱内冷藏保存。这道咸菜的做法，你学会了吗？是不是很简单呢？

小贴士：蔬菜洗好后，要沥净水分，晾一会，晾干蔬菜表面的水分，这样做出的咸菜，不容易变质。腌制放的盐要稍咸一些，盐放少了，容易变酸，变质。装咸菜的器皿要无生水，无油。

腌制好后，用筷子夹出一些，放些香油、辣椒油、味精拌制一下，味道更好。

萝卜菜角的正宗做法

材料

大头菜，红萝卜，香菇，虾米

做法

把香菇、虾米大头菜和红萝卜切成粒状

把香菇、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟

面粉中加入发酵粉和鸡蛋，和成面团，让面团发酵20分钟

面团弄成条状，切小块，用棍子压扁成一片，把肉馅包在里面

开大火蒸5-10分钟即可出炉

关于本次大头菜炒白萝卜怎么弄好吃和萝卜菜角的正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。