老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于油炸草鱼怎么弄好吃又简单和炸草鱼最好吃4种做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享油炸草鱼怎么弄好吃又简单以及炸草鱼最好吃4种做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸整条草鱼怎么炸又酥又脆
2. 草鱼炸鱼怎么炸香酥脆好吃
3. 炸草鱼最好吃4种做法
4. 小草鱼怎么炸才好吃又酥脆

炸整条草鱼怎么炸又酥又脆

1、草鱼宰杀清洗干净，去头尾

2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味；

3、起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。

草鱼炸鱼怎么炸香酥脆好吃

步骤/方式1

草鱼切小块。加入姜葱蒜、淀粉、五香粉、料酒、生抽，盐

步骤/方式2

抓匀腌制15分钟

步骤/方式3

裹匀面糊

步骤/方式4

六成油温，下入入鱼块

步骤/方式5

炸制金黄捞出

炸草鱼最好吃4种做法

步骤/方式1

食材清单加入采购清单

30~60分钟

草鱼、鸡蛋500克、红薯粉40克、十三香40克、酱油3克、酱30克、孜然40克

烹饪步骤1鱼砍好不要碰水了，加入红薯粉，十三香

步骤/方式2

姜片，酱油，蛋白，油，搅拌均匀，腌制半个小时以上

步骤/方式3

小火烧油到冒小泡，放入愉快，炸微黄捞出

步骤/方式4

捞出冷却下，又从新再小火烧油

步骤/方式5

复炸第二遍，就比较脆

步骤/方式6

炸到金黄捞出，撒点孜然粉

小草鱼怎么炸才好吃又酥脆

草鱼收拾干净多冲洗几遍，淋干水分，加入盐，料酒，姜片，葱段腌制一个小时充分入味。

在草鱼身上撒些干淀粉，稍停片刻。

锅中加入油，油温达到六成，把草鱼下入锅内，草鱼定型翻面，两面炸至金黄色捞出。

等油温升高一些，再复炸一次，捞出后凉一凉草鱼里外焦酥。

关于油炸草鱼怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。