竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
9002024-09-29
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下普通的挂面怎么弄好吃呢的问题，以及和面条怎么做好吃又脆的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
面条吃一辈子了，酸菜卤，鸡蛋卤，肉卤，土豆丝卤……没啥技术，就是豁面时候加点盐，不加鸡蛋，鸡蛋做出来的面条太硬，面稍微豁的硬点，醒十分钟就可以秆了，煮的时候要大点火，用凉水点一下就可以了
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2020年02月19日·优质美食领域创作者
关注家里就一个人喜欢吃面,怎么做手工面方便?
很高兴回答您的问题,手工面以劲道滑爽著称,喜欢吃的人很多,手工面在家做也很方便,可以根据量自由调配,一个人喜欢吃,就做一个人份的也很方便。
具体做法:
第一步：和面，准备少许白面粉，打入一个鸡蛋，边加水边搅拌，要慢慢加，搅拌成絮状就可以了，然后把絮状的面揉搓成光滑的面团，这里需要耐心，要想面条有劲道，揉面的过程需要点时间，要用手背反复按压面团才行，另外一个注意点手工面要劲道的话加的水要适当少点，比饺子面揉的要硬一点，揉好的面团用保鲜膜包起来醒二十分钟。
第二步：擀面，把醒好的面团拿出，先压扁，然后擀成扁平状，把面饼越擀越薄，擀成面条那么厚的大皮子状就可以了，然后把皮子对折铺好，用刀切成条状就可以了。
做起来很方便，注意两点就行了，和面的时候加水不要太多，和的面要偏硬点，这样做出来的手工面才有劲道，还有做好的手工面下面的时候不用煮太长时间，只要开锅就可以了，这样出锅的面条最劲道。
感谢阅读,希望我的回答可以帮助到您!我是@十四的美味人生,一位喜欢制作和分享各种美食的美食领域创作者,如果您也喜欢美食和制作美食,请关注@十四的美味人生!
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首先我讲一种最简单的做法。
①选择优质面条一份，在锅中倒入清水。
②大火将水煮沸后将面条倒入锅中。
③使用筷子缓慢的搅拌，防止面条黏在一起。
④加入适量的盐，生抽，鸡粉，肉沫等。
⑤出锅撒上一点葱花，就可以吃了。
下面我再讲一种牛肉面的做法。
①选择牛肉不要选纯瘦的牛肉，最好用牛腩或者质量好的牛腱。
②先将牛肉切片做熟放一边备用。
③将面条还是按上面的方法做好。
④出锅后加入做好的牛肉和葱花即可食用。
接下来我再讲一讲阳春面的做法。
①切葱花，跟鸡粉，盐，生抽，醋，芝麻香油，白胡椒粉混合在一起。
②最好用猪油烧热后，浇在调好的酱料上。
③再加入一碗热水搅拌。
④锅中水烧开后放入面条，煮熟后捞出。
⑤将面条直接放进调好的酱料里，搅拌一下就能开吃了。
下面我再讲一种油泼面的做法。
①选择上好的刀削面。
②锅中水开下面条。
③油菜洗干净备用。
④切点葱花备用。
⑤大蒜去皮切碎。
⑥油菜烫熟备用。
⑦生抽，陈醋，糖，麻油香油，一起碗中备用。
⑧面捞出放入酱料碗中拌匀。
⑨放一点辣椒粉和胡椒粉。
⑩将菜和配料撒上去，锅中热油淋上去，一碗简单油泼面就做好了。
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倒少适量的凉开水，放入盐，搅匀。放了盐和出来的面会很有劲道。倒水的时候，一点一点倒，倒一点，搅搅看看
普通的挂面怎么弄好吃呢和面条怎么做好吃又脆的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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