大家好，如果您还对吃牛肉的汁怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享吃牛肉的汁怎么弄好吃呢的知识，包括牛肉蘸料汁怎么调好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 牛肉调料汁的做法
2. 牛肉蘸料汁怎么调好吃
3. 万能牛肉蘸料汁
4. 牛肉汁的配料

牛肉调料汁的做法

用料

姜酱油500g清水1500g牛肉粉50g洋葱块20g八角15g桂皮15g白蔻10g胡椒粒10g葱姜蒜适量饴糖150g

牛肉蘸料汁怎么调好吃

将酱牛肉备好，将韭花香油备好，将红的小辣椒备好，备无比抽，将韭花红辣椒香油熟豆油放进一起搅拌成沾料。

2、牛腱子一条，撕掉表面杂膜，凉水入锅，水开后焯三分钟捞出牛腱子放入砂煲，加上开水和拍开的生姜片一块，火灾事故煮沸后调慢火两小时，歇火浸至汤凉，捞出牛腱子装密闭性盒入冰箱冷藏5小时以上吃之前取上切大块状，用适度煮牛腱子的汤加上蒜泥、美味鲜酱油、糖、白醋、麻椒油、油辣椒、熟芝麻、蒜台叶调一个蘸汁就可以

万能牛肉蘸料汁

【万能蘸料】

【食材】：生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。

【具体做法】：

1、把蒜、葱和香菜全部洗净沥水后切碎，放进调料碗中待用，小米椒切圈儿，也放进大碗中。

2、接着调入生抽和蚝油。为了让这碗蘸料的味道达到最佳，请使用高品质的生抽和蚝油，全是添加的那种请直接放弃。

3、抓一小把炒熟的白芝麻放进去，再加入适量的凉白开

（不然这碗蘸汁过于浓厚而且会咸），搅拌均匀，我们的万能蘸汁就做好了。无酸不爽的朋友可以酌情加入少许醋，白糖就不必了，因为蚝油比白糖鲜多了。

4、把火锅煮上的同时，再动手做蘸料，几分钟的事儿。这样的蘸料，低脂美味，清爽可口，吃到嘴里不像麻酱小料那样糊嘴，特别的清爽。

牛肉汁的配料

姜酱油500g

清水1500g

牛肉粉50g

洋葱块20g

八角15g

桂皮15g

白蔻10g

胡椒粒10g

葱姜蒜适量

饴糖150g

姜蒜切片，葱切结，洋葱切块，胡椒粒拍碎，将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，打去料渣不用，即成蘸汁

关于本次吃牛肉的汁怎么弄好吃呢和牛肉蘸料汁怎么调好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。