各位老铁们好，相信很多人对牛键子怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛键子怎么弄好吃又简单以及牛腱子肉简单又好吃的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛腱肉怎么做好吃有营养
2. 牛腱子怎么烧好吃又营养
3. 牛腱肉最好吃的做法
4. 牛腱子肉简单又好吃的做法

牛腱肉怎么做好吃有营养

牛腱肉可以通过闷煮来做好吃有营养。

1.牛腱肉是牛身上比较有筋的部位，经过闷煮，可以让它的筋变得柔软，口感更加嫩滑。

2.闷煮可以让牛腱肉慢慢的熬出味道，营养成分得以保留，非常适合喜欢健康饮食的人群。

闷煮除了可以用于牛腱肉，也可以将其他带有“筋”的食材使用这种烹饪方式，比如对于猪蹄筋、鸡爪等食材同样适用，而且都非常适合女性和老年人食用。

牛腱子怎么烧好吃又营养

步骤/方式1

牛腱子切小块后，用冷水浸泡，将血水跑出，反复换几次清水，直到水清澈为止。

步骤/方式2

准备香料。起油锅，加入香料煸炒

步骤/方式3

再加入牛腱子肉，小火煸炒至变色。

步骤/方式4

待牛腱子肉炒至变色后加入料酒

步骤/方式5

再加入生抽

步骤/方式6

加入蚝油

步骤/方式7

再加入冰糖

步骤/方式8

加入开水，没过牛腱子肉为佳

步骤/方式9

大火烧开，撇出沫子，转小火慢炖约40分钟。

步骤/方式10

白萝卜去皮洗干净切块备用

步骤/方式11

牛腱子肉炖熟，烂糊后加入白萝卜。

步骤/方式12

再加入盐，炖10分钟。

步骤/方式13

最后加入鸡粉提鲜，出锅。

步骤/方式14

盛出装盘，撒上葱花，熟白芝麻。

牛腱肉最好吃的做法

牛腱肉纯炒就很好吃。配菜：菜椒，姜丝。

先将牛肉洗干净切成片，用油，盐，生抽，姜丝腌制二十分钟，菜椒切片备用。讲菜椒放油盐炒至五成熟，装盘备用。

再另外放油炒牛肉，牛肉五成熟熟加入菜椒，入点耗油翻炒一两分钟，即可起锅装盘。

牛腱子肉简单又好吃的做法

1、将牛腱子放冷水中浸泡3小时，换清水漂净血水；

2、将黄酱用水稀释、搅拌后，过箩，去掉残渣；

3、大锅添水，放入酱油、黄酱水、盐、白糖，料包，大火烧开，打净浮沫；

4、锅底垫上篦子，加入清洗干净的牛腱子，上面压上篦子，使腱子没在汤中，大火烧开，转小火煮6小时，关火后浸泡1小时；

5、捞出晾凉后，即可切制；

关于牛键子怎么弄好吃又简单，牛腱子肉简单又好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。