今天给各位分享菜骨怎么弄好吃的知识，其中也会对排骨汤炖什么好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎样自制烧猪骨
2. 猪肉大骨头有异味炖什么好
3. 排骨汤炖什么好吃
4. 排骨里面，肋骨和脊梁骨吃哪个更香更好吃

怎样自制烧猪骨

烧猪骨，北方地区喜欢一锅炖，加粉条，豆角呀，土豆一起乱炖味道非常好吃，我也经常这样做，真是香喷喷

南方猪骨头就炖汤比较多，也很好吃，配山药，香菇，萝卜呀等等，汤鲜味美，很好喝，

下面分享我的猪骨头家常做法

骨头闷玉米

【准备材料】我买的猪扇骨肉比较多，两斤，姜一块洗干净拍一下，干辣椒段一把，花椒十来颗，新菜玉米棒两个，切段，葱段一把

1～骨头买回来清水先泡上半个小时，去除血水，然后沥干水

2～锅烧热放油，把骨头放进来煎，煎两面金黄，放花椒，姜，干辣椒炸香

3～接着放枓酒两勺，蚝油一勺，酱油两勺，翻炒一下，放水没过骨头，大火煮开

4～煮开后放玉米，放一勺盐，半勺鸡精，盖盖转中火煮，直都汤汁快干了，浓稠了放葱段翻炒一下就好啦！出锅。

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猪肉大骨头有异味炖什么好

回答猪大骨头有异味炖什么好？

猪大骨含有骨髓肉是大人小孩补钙最高的食材。春夏季是小孩长得最快的季件节。缺钙容易生长疼，影响长高、发育。缺钙最好食补，我家孩子一星期喝一次，个子蹭蹭的长。现在我给大家介绍一下去了异味的大骨汤的做法。

一、食材大骨头、葱姜、八角、香叶、大枣、枸杞、生抽、料酒。

二、大骨头切断，放入烧开的水中，加入料酒、葱段、姜片、焯水两分钟，去浮沫。捞出大骨头。这去腥的关健。把捞出的大骨头放入凉水再清洗一遍，放入砂锅大火烧开，小火炖一个小时放入大枣、枸杞、盐调味再炖半小时，炖至骨汤浓白起锅，撒上葱花。喜欢吃嫩玉米的也可以放些玉米使汤味更鲜。喜欢我的回答请点赞加转发哟！

排骨汤炖什么好吃

海带排骨玉米汤

食材：排骨、玉米、海带结、姜、盐、油、鸡精、葱，料酒

做法

1、排骨剁成段清洗干净，姜切片，葱切葱花，海带结清洗干净，玉米剁段

2、锅中加水，放入排骨加入姜片，料酒去腥，

3、水开撇去浮末捞出洗净备用

4、砂锅中加入水，放入姜片、排骨、大火烧开转小火慢炖1小时

5、在加入海带结，玉米再小火炖15分钟

6、加盐，鸡精调味

7、出锅前撒上葱花即可享用了

莲藕排骨汤

食材：莲藕、排骨、姜、料酒，盐，鸡精，葱

做法：

1.排骨剁块清洗干净，莲藕去皮切块，姜切块拍扁，葱切葱花

2.锅中加水，放入排骨，料酒，姜焯水，水开撇去浮末

3.捞出排骨清洗干净备用

4.把排骨放入高压锅加足量的水，加姜，料酒盖上盖子

5.烧开转中小火炖15分钟

6.冷却打开锅盖，加入莲藕在盖上盖子烧开炖15分钟左右

7.冷却后打开锅盖加盐，鸡精调味，撒上葱花即可享用美食了

做得不好，仅供参考

排骨里面，肋骨和脊梁骨吃哪个更香更好吃

我的建议是：吃肋排骨、但大梁骨也不错只是做的味道不同而已。

肋排骨???以制做成：红烧排骨、糖醋排骨、三药炖排骨等！

大梁骨???以制成：膏汤、酱香、卤味大梁骨都好吃。

感谢邀请我是杨杨！

现我们制做“糖醋排骨”

（二斤）洗干净后起火做锅里放冷的自来水

把洗净的肋排放入锅中一起煮

（8分钟）。

洗葱姜蒜切丝、洗胡罗卜切丝、洗香菜切条，

然后关火把肋排捞在盆里后千万注意？不要用冷水激啊？

如果你用冷水激肉会连在“骨头上你是咬不动的”

不信杨杨的你就试试看？

后把锅里的水倒掉洗锅，现从新起火做锅热后精质油、放入花椒大料

爆香再把肋排放入锅中加入十三香、胡萝卜丝、葱姜蒜丝、料酒醋

糖盐老抽。翻炒均匀烧加点“膏汤一免糊锅”

待十二分分钟后撒上香菜、鸡精拌匀好吃的

（糖醋排骨）做好！

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