大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炒荠菜怎么弄好吃又简单的问题，以及和炒荠菜做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 野菜荠菜可以炒着吃吗
2. 荠菜小炒家常做法
3. 荠菜怎么炒
4. 炒荠菜做法

野菜荠菜可以炒着吃吗

可以的，首先把野荠菜摘去老叶和杂草，清洗干净，放少许盐焯水俩分钟左右，切碎放入鸡蛋液里，煎成蛋饼非常好吃，也可以先把鸡蛋炒好，再把荠菜混在一起炒。

荠菜小炒家常做法

准备食材：

荠菜150g，鸡蛋三个，大蒜三瓣，小米椒三个。

做法：

荠菜放一勺盐，清水中浸泡20分钟，洗净后用到将荠菜切碎，我只是稍微切了一下。

鸡蛋放一点点食用盐打散，大蒜切片，小米椒切圈。

锅内放油，放鸡蛋炒散盛出。

锅内留底油，放大蒜爆香，放荠菜翻炒，荠菜变色后，放盐，放胡椒粉鸡精，放小米椒，翻炒均匀即可。

荠菜怎么炒

材料：荠菜100克、鸡蛋4个、盐2克、葱10克、姜10克。

做法：1、锅内烧开水，将洗干净的荠菜放入焯烫1分钟捞出沥水，鸡蛋打散放盐，放10克清水搅拌均匀备用，葱切段、姜切片备用。

2、沥干水分的荠菜切碎，备用。热锅起油，放葱姜爆香、爆香后捞出从葱姜不用。

3、放入荠菜爆炒一下，然后放入鸡蛋，待荠菜和鸡蛋凝固后再翻面，待两面煎至金黄后，用铲子铲成小块，盛盘即可。

炒荠菜做法

准备食材：

荠菜150g，鸡蛋三个，大蒜三瓣，小米椒三个。

做法：

荠菜放一勺盐，清水中浸泡20分钟，洗净后用到将荠菜切碎，我只是稍微切了一下。

鸡蛋放一点点食用盐打散，大蒜切片，小米椒切圈。

锅内放油，放鸡蛋炒散盛出。

锅内留底油，放大蒜爆香，放荠菜翻炒，荠菜变色后，放盐，放胡椒粉鸡精，放小米椒，翻炒均匀即可。

关于炒荠菜怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。