很多朋友对于油豆腐炒猪肉怎么弄好吃和猪肉炒油豆腐不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧肉炒油豆腐家常做法简单
2. 广西油豆腐炒肉做法
3. 油豆腐烧五花肉的正宗做法
4. 猪肉炒油豆腐

红烧肉炒油豆腐家常做法简单

用料：红烧肉250克、油豆腐250、鲜红椒数只、盐适量、酱油、蚝油适量

做法：

1、油豆腐用水冲洗一下，每一块用手轻轻撕个小口子，方便烧制的时候入味；

2、鲜红椒切长条备用；

3、将做好的红烧肉倒入锅子大火烧开，放入油豆腐一起拌匀煮开后转中小火焖烧半小时；

4、加入鲜红椒翻匀，调试盐味继续焖数分钟，最后大火收汁淋酱油、蚝油拌匀即可。

广西油豆腐炒肉做法

主料

油豆腐300g，五花肉150g，酸菜1袋

辅料

生粉1匙，蚝油1勺，生抽1勺

做法步骤

1.五花肉切片，用少许生粉、生抽，腌15分钟。

2.油豆腐用剪刀剪个口子好入味，别剪断了，怕炒的时候里面的豆腐会散掉。

3.我买的是这种酸菜，一袋80克。

4.锅中倒入少许油，下酸菜炒香。

5.再倒入肉片，翻炒一下。

6.再把油豆腐倒进去翻炒一下。

7.加入一勺蚝油。

8.还有一勺生抽。

9.翻炒均匀加入两碗清水，中小火焖煮10分钟即可。

油豆腐烧五花肉的正宗做法

用料

五花肉500克，油豆腐一袋，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，冰糖3克，白糖1克，葱，姜，八角，香叶，盐

做法步骤：

步骤1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

步骤2

热锅，适量油滑锅，猪肉下锅小火煎6分钟出油，倒出猪肉沥干油；【煎的时候肉会爆油，小心点】

步骤3

留底油，下姜片、八角、香叶，加五花肉翻炒，加适量老抽、大量生抽、翻炒，加料酒，加冰糖，炒至融化。

步骤4

加水没过肉，水开下戳过洞的油豆腐，加盐、糖调味，略煮片刻收汁

步骤5

汤汁收到一半左右，盛到大碗中；

步骤6

放入高压锅蒸架，上汽后转小火，蒸15-20分钟，出锅。

猪肉炒油豆腐

步骤1油豆腐冷水下锅煮半分钟，去掉多余的油脂、减少后续操作时间

步骤2挤干水份，剪成两半更好的入味

步骤3热锅冷油，中火，下五花肉～先不动他，容易粘锅，等温度上来后翻炒几下变色

步骤4下葱姜蒜小米辣炒香～

步骤5下油豆腐翻炒两下～

步骤62勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺胡椒粉，1勺鸡精，半碗清水搅拌均匀

步骤7倒入料汁大火翻炒五六七八下～

步骤8汁水差不多收干，下去蒜苗叶和剁辣椒～翻炒两下，可以尝一下根据个人口味要不要加盐。

文章分享结束，油豆腐炒猪肉怎么弄好吃和猪肉炒油豆腐的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！