海东市位于中国青海省东北部，是一个以蒙古族、藏族、汉族为主体的地级市。这里有着丰富的美食文化，其中最著名的就是 qima

(蒙古包羊肉)。 qima 是一道以羊肉为主料的传统青海菜肴。它的做法独特，先将羊肉煮熟，然后将其切成薄片，再用特制的调料腌制。最后，将腌制好的羊肉放入蒙古包中，用炭火烤至熟透。 这道菜味道鲜美，肉质鲜嫩，口感独特。不仅受到了海东市民的喜爱，也受到了周边地区食客的青睐。 除了 qima，海东市还有以下几种美食：青海湖青海湖鲜鱼、海东土族民俗风情园烤全羊、青海高原羊肉干等。这些美食各具特色，都是海东市独特的文化遗产。 海东市是一个美食之都，这里有着丰富多样的美食文化，无论是本地特色美食，还是其他地区的美味佳肴，都可以在这里品尝到。如果你来到海东市，一定要尝试一下 qima 和其他美食，你一定会留下难忘的味蕾记忆。