本篇文章给大家谈谈烧羊排怎么弄好吃窍门，以及烧羊排怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 烧羊排怎么做
2. 红烧羊排的简单做法
3. 洋葱烧羊排的正宗做法
4. 羊排最好吃的做法红烧排骨

烧羊排怎么做

1、羊排清洗干净，控干水。

2、把羊牌切好，用盐醋，蚝油，酱油，生粉，大料一起腌制15分钟左右。

3、腌好后起锅烧油大火爆炒，炒到八成熟加水入高压锅，大概40分。钟。

4、出锅后再用葱姜蒜回锅炒一下就好。

红烧羊排的简单做法

步骤/方式1

各种佐料备好，羊排用清水多泡几遍，将血水去除。冷水入锅煮开，去掉浮沫，洗净控干备用。焯水时在水中可加少许食醋。

步骤/方式2

锅内倒油，小火，放适量冰糖，炒糖色。

步骤/方式3

糖色刚刚变红即倒入羊排，加2勺料酒，炒匀。加入准备好的佐料，煸炒一会。

步骤/方式4

倒入生抽、老抽，再炒一会。

步骤/方式5

加开水，没过羊排，开始炖。水一次加足，如中途缺水，一定要加开水。

步骤/方式6

小火炖1个小时左右，羊肉炖烂，大火收汤，出锅，完成。

洋葱烧羊排的正宗做法

步骤1

首先羊排冷水下锅，快开的时候会有很多浮沫，用汤勺给撇干净，可以多等会儿。

撇干净后用温水给羊肉冲洗干净待用。

步骤2

小火，放入少量油，因为羊排油很多，我又不想吃太腻的，就放了一点点。放入几块冰糖，炒成糖浆，要有耐心。

放入羊排翻炒几下，放入酱油调味，老抽调色，再放入葱姜八角花椒，翻炒到羊排颜色变深并且均匀，加入水没过羊排，大火等待开锅。

步骤3

开锅后记得搅拌几下，转小火炖至少一个小时。如果高压锅几十分钟就好了。

羊肉差不多软烂的时候加入土豆，转成大火稍微收下汁，不然汤会有点多。土豆差不多熟了就放入洋葱，洋葱太软了不好吃，翻炒几下就可以出锅啦~

羊排最好吃的做法红烧排骨

用料

羊排一斤

姜葱少量

八角桂皮各两片

酱油老抽两勺

生抽三勺

冰糖十克

蚝油一勺

黄酒两+两勺

红烧羊肋排的做法步骤

步骤1

羊排切块后泡冷水半小时洗净，可以去除羊膻味

步骤2

羊排放入锅内加冷水和黄酒，烧开后煮三分钟，捞出羊排再次洗干净。

步骤3

锅内葱姜八角桂皮老抽生抽蚝油黄酒冰糖放入，倒入羊肉后加水与肉齐平即可，高压锅十五分钟，泄气后，开盖收汁并调味，至浓稠即可出锅

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。