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9912024-09-28
大家好,今天小编来为大家解答海石花糖水怎么弄好吃这个问题,潮汕海石花糖水的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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从老家带回来的海石花,我这次用的大概就是手掌大小的一把,用量不固定啦~
加三碗水,一勺白醋…
老妈教我用高压锅煮,先大火煮开,再小火煮个40分钟左右~煮到海石花完全变软,汤汁变得有点黏黏的就可以啦~
然后过滤出海石花汁
自然冷却凝固
脱膜~
切成丝~加白糖
(用量依个人喜好啦~),放置冰箱,吃的时候和凉白开兑开~夏日消暑特别棒!
主料:海石花1朵,海木耳适量
辅料:姜1块,蒜4瓣,香葱3棵,盐1勺,生抽1勺,辣椒粉1勺,醋1勺,糖半勺,食用油适量
做法
步骤1准备食材。海石花,海石花,葱姜蒜。
步骤2海石花用温水泡20分钟。
步骤3海木耳同样泡20分钟。泡好后清洗干净。
步骤4海石花和海木耳发泡过程,准备酱料。葱姜蒜,切碎。
步骤5姜蒜末?辣椒粉1勺。
步骤6锅里放油,烧热。淋上辣椒粉和姜蒜上,搅拌均匀。
步骤7生抽1勺?醋1勺。
步骤8盐1勺。
步骤9糖半勺提味。
步骤10加点白芝麻。拌匀,酱汁就做好了。
步骤11泡好的海石花反复清洗,撕开。
海木耳切段。
步骤12淋上酱汁。撒上葱花。拌一拌。
步骤13加点香菜叶,拌一拌。凉拌海石花就做好了。口感特别好,嘎嘣脆
海石花可以炒着吃,例如海石花炒鸡蛋:食材清单:海石花50G、鸡蛋3个、盐少许、葱末少许。烹饪步骤:海石花用温水泡发后,洗净,水控干。鸡蛋打散,加盐,用筷子搅拌均匀;热锅到油,五成热时,倒入蛋液,加入些许葱花,用筷子迅速划散后倒入备好的海花石菜,搅拌几次,撒入少许绿葱叶末,装盘即可。
海石花糖水是一款清热解暑的凉饮,非常适合夏天食用。以下是海石花糖水的简易调制方法:
材料:
-海石花适量
-清水适量
-冰糖适量
-柠檬或蜜枣
(可选)
步骤:
1.将海石花用清水浸泡2-3小时,直至海石花软化。
2.将泡软的海石花洗净,去掉杂质和沙粒,放入煮锅中。
3.加入适量清水,大火煮沸后改小火继续煮20-30分钟左右,直到汤汁浓稠。
4.加入适量冰糖,搅拌至冰糖完全融化。
5.关火后待凉,可选择加入柠檬或蜜枣进行调味。
6.将调好的海石花糖水放入冰箱中冷藏后即可食用。
提示:海石花糖水也可加入冰块或薄荷叶提升口感。糖、水的用量可以根据个人口味适量调整。
好了,关于海石花糖水怎么弄好吃和潮汕海石花糖水的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!