很多朋友对于羊蹄火锅怎么弄好吃视频和卤羊蹄火锅做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 水龟羊肉火锅怎么做好吃
2. 羊肉火锅
   
   (简单版)怎么做好吃又简单，做法
3. 黄焖羊脚火锅的做法
4. 卤羊蹄火锅做法

水龟羊肉火锅怎么做好吃

将乌龟与羊肉分别切块，加水适量，以文火炖汤后，放猪脂、食盐调味服食。

羊肉火锅

(简单版)怎么做好吃又简单，做法

步骤/方式1

准备好食材

步骤/方式2

羊肉冷水入锅，加料酒生姜

步骤/方式3

焯好水的羊肉捞出备用

步骤/方式4

锅里放油，油热加生姜，大蒜头，花椒，辣椒爆香

步骤/方式5

倒入羊肉翻炒

步骤/方式6

加入大料和冰糖，加老抽上色，炒一下，加入两罐啤酒

步骤/方式7

大火烧开后，转小火，盖上盖子约30分钟

步骤/方式8

加入胡萝卜，继续焖煮20分钟

步骤/方式9

加盐大蒜叶大火稍微翻拌一下

步骤/方式10

出锅~~~~放在火锅里面边加热边吃~~~暖暖的

黄焖羊脚火锅的做法

食材清单

姜3片

、辣椒适量、八角2个、酱油适量、盐3克、冰糖1小勺、料酒适量、猪脚尖500g、莲藕一小节、香菜适量、甜醋适量

烹饪步骤

步骤1

准备好食材，姜切沫，青椒切段，香菜是我们老家特有的。

步骤2

莲藕切片

步骤3

猪脚尖放入清水中泡洗干净。

步骤4

锅烧开水，倒入猪脚尖，去除血水。

步骤5

取出冰块备用。

步骤6

把去除血水的猪脚尖倒入小盆中，放入冰块，寖泡五分钟，这样煮出来的猪脚，皮脆嫩滑。

步骤7

热锅，放油，倒入香菜，姜末，蒜末，八角，用油爆香。

步骤8

放入猪脚尖，莲藕翻遍五分钟，倒入料酒，甜醋，生抽，老抽翻炒五分钟。

步骤9

加入水焖煮半小时，期间搅拌两次。

步骤10

差不多出锅时加入青椒点缀。

卤羊蹄火锅做法

主料：羊蹄肉1000克，辅料：小葱10克，姜10克，香菜20克，调料：酱油50克，盐3克，冰糖10克，味精1克，料酒30克，八角1克，胡椒1克

做法

1.将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛，洗净后放入锅内，加清水，没过羊蹄3厘米左右，用旺火烧开，再移至小火上焖烧，需经常翻动，以免粘结锅底，炖至八成烂时捞出，趁热剔去骨头；姜洗净切片；香菜洗净切成细末待用。

2.旺火热勺，下羊蹄，加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒

（黑胡椒），用旺火烧至上色。

3.取大碗一只，放入葱、姜、大料，将羊蹄码入碗内，倒入原汁，加味精，上屉用旺火蒸20分钟左右，取出，翻扣在碗里，拣去葱、姜、大料即成，上桌时带香菜一小碟佐食。

关于本次羊蹄火锅怎么弄好吃视频和卤羊蹄火锅做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。