其实番茄鸡蛋面怎么弄好吃简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎样做西红柿鸡蛋面，因此呢，今天小编就来为大家分享番茄鸡蛋面怎么弄好吃简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 番茄鸡蛋面的家常做法
2. 西红柿鸡蛋面
3. 鸡蛋西红柿面的家常做法
4. 怎样做西红柿鸡蛋面

番茄鸡蛋面的家常做法

原料

面条

(300g)

火腿肠

(150g)

姜片

(15g)

十三香

(15g)

番茄100g

香菜15g

葱15g

盐15g

步骤

1.配菜切好备用，将准备好的番茄分别切成块和丁，火腿肠切片备用，再准备一些香菜段。

2.锅中炒配菜，起锅先将切好的番茄丁倒入锅中，翻炒出汁，再放入准备好的葱颗粒，适量姜片和适量十三香。

3.锅中加调料，锅中加入适量生抽和适量的蚝油，炒出香味后加入适量清水，再加入两勺盐调味，水还没烧开之前打入两个鸡蛋。

4.下入面条煮，水开将面条下入锅中煮2分钟，放入切好的番茄块，和准备好的青菜下入锅中，再煮2分钟，最后撒上切好的香菜段即可出锅。

西红柿鸡蛋面

原料

面条

(300g)

火腿肠

(150g)

姜片

(15g)

十三香

(15g)

番茄100g

香菜15g

葱15g

盐15g

步骤

1.配菜切好备用，将准备好的番茄分别切成块和丁，火腿肠切片备用，再准备一些香菜段。

2.锅中炒配菜，起锅先将切好的番茄丁倒入锅中，翻炒出汁，再放入准备好的葱颗粒，适量姜片和适量十三香。

3.锅中加调料，锅中加入适量生抽和适量的蚝油，炒出香味后加入适量清水，再加入两勺盐调味，水还没烧开之前打入两个鸡蛋。

4.下入面条煮，水开将面条下入锅中煮2分钟，放入切好的番茄块，和准备好的青菜下入锅中，再煮2分钟，最后撒上切好的香菜段即可出锅。

鸡蛋西红柿面的家常做法

鸡蛋西红柿面是一道简单易制作的家常面食，以下是一个基本的做法：

所需材料：

-面条：适量

-西红柿：2个

-鸡蛋：2个

-大葱：适量

-姜末：适量

-大蒜：适量

-番茄酱：适量

-盐：适量

-食用油：适量

步骤：

1.先将西红柿洗净，切成小块备用。

2.取一个碗，打入2个鸡蛋，加入适量盐，打散后备用；

3.将大葱洗净，切成葱花；姜和大蒜剁成末备用。

4.在平底锅中烧热食用油，将葱花、姜末和蒜末爆香。

5.加入西红柿块，翻炒至软烂。

6.加入番茄酱，再翻炒几下，让西红柿汁和番茄酱充分混合。

7.待番茄酱完全熟透后，倒入打散的鸡蛋液，迅速搅拌均匀至鸡蛋熟透。

8.煮好面条后捞出放入盘中，淋上做好的西红柿炒鸡蛋汁即可。

温馨提示：

1.西红柿和番茄酱口感有些甜，加入盐时要注意量，以免过咸；

2.打入鸡蛋后，快速搅拌均匀，以免结块；

3.面条煮熟后不要立即冲洗，可以将其沥干，再淋上一些油，这样能让面条更加滑嫩；

4.若喜欢口感更加丰富，可以在炒西红柿前加入一些肉末或虾仁等配料炒制。

怎样做西红柿鸡蛋面

1、准备1个西红柿，1个鸡蛋，1颗葱，1小札挂面。

2、锅中添水烧热，把西红柿放进去烫一下，不介意西红柿皮的，这一步省略。

3、去皮切片，葱切段，葱白和葱叶分开。

4、锅烧热，加适量花生油，微热，放葱白爆锅，加西红柿炒制。

5、炒软后，添水，水量根据下面条的多少添加，加少许盐。

6、水开，下面。

7、再开，打入鸡蛋，细挂面基本上汤开就熟了。

8、出锅，撒上葱叶

文章到此结束，如果本次分享的番茄鸡蛋面怎么弄好吃简单和怎样做西红柿鸡蛋面的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！