很多朋友对于炖肉碎鸡蛋汤怎么弄好吃和炖肉蛋的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 老饭骨鸡蛋汤的做法
2. 炖肉泥的家常做法
3. 乳蛋炖肉的做法
4. 炖肉蛋的家常做法

老饭骨鸡蛋汤的做法

食材：蘑菇、鸡蛋、香菜、香油、盐、鸡汁。

做法

1、把蘑菇撕成小朵，然后用水洗净，葱切小。

2、锅中放油，油热后，下入葱花炒香。

3、然后下入蘑菇炒香，多炒一会。

4、加入适量的水，然后加盐调味

5、水开以后，把鸡蛋淋入锅中。

6、最后加香菜，香油，鸡汁，搅匀出锅。

炖肉泥的家常做法

猪五花肉洗净去皮剁成碎末。准备葱花和姜末将肉末放入碗中。打入一个鸡蛋和葱花姜末一起顺一个方向充分搅拌。加调料蒸半小时

乳蛋炖肉的做法

1.乳蛋炖肉是一道汉族传统名菜，口感香醇，营养丰富。2.它的做法是：将瘦肉切成片，用开水焯一下；乳蛋要打散，放少量盐和味精；再将焯好的瘦肉与乳蛋放到沸水中，煮至熟透。3.有的人为了增加口感也会加入一些蔬菜，比如冬瓜、玉米等。最后根据个人口味再适当加点盐和胡椒调味即可。

炖肉蛋的家常做法

炖肉蛋的做法：1.将鸡蛋煮熟后，剥去蛋皮，用筷子在每个鸡蛋上扎几个眼孔。将猪肉洗净，切成薄片。2.炒锅置火上，下油，将姜丝、蒜片煸炒出香味，放入猪肉片、酱油、料酒、精盐、五香粉、白糖煸炒，待肉片呈酱红色后，下大料、葱段，注入清水1000克，再把鸡蛋放锅里，浸煮去皮鸡蛋。3.待汤汁沸腾后改用小火慢炖一小时，使鸡蛋入味，外皮呈酱肉般红褐色时，即可出锅食用

关于炖肉碎鸡蛋汤怎么弄好吃，炖肉蛋的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。