大家好，关于牛头汤怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清炖牛头肉汤的配方的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 牛头肉汤做法
2. 清炖牛头肉汤的配方
3. 煮牛头汤的做法大全
4. 牛头肉炖汤咋做

牛头肉汤做法

1.牛头肉洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水。

2.葱切段，姜切片，蒜拍松。

3.牛头肉放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。

4.把焯好的牛头肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

5.大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。

清炖牛头肉汤的配方

食材用料：

牛头肉500克，花椒5g，干辣椒5g

葱1根，姜1个，料酒适量，生抽适量

老抽适量

制作方法：

1：首先，把牛头肉放到水盆里面，用铁丝刷子清洗牛头肉的表面；

2：然后把牛头肉剁成块，再次放到清水里面清洗；

3：将牛头肉放到锅里面，用清水煮一下，去下血沫；煮沸5分钟后，捞出来，再次清洗一遍；

4：洗干净后，将牛头肉放到清水锅里面，下调料开始煮：下入花椒、干辣椒、葱、生姜、料酒、生抽、老抽，最后再来一把盐，盖上锅盖炖3个小时

5：煮好后，用筷子将牛头肉捞到盆里面；把肉撕下来，切成片，装到盘子里面

6：配上调好的蒜酱即可食用，味道美极了。

煮牛头汤的做法大全

煮牛头汤的做法

1

牛肉焯水，葱切段，姜切片

2

牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂

3

洋葱西红柿切块，白菜切段

4

豆皮切丝，蘑菇撕小块

5

牛肉汤放一点盐备用

6

少许油炒软白菜，西红柿，洋葱

7

倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉

（多放点暖和）

8

撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可

牛头肉炖汤咋做

1.牛头肉洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水。

2.葱切段，姜切片，蒜拍松。

3.牛头肉放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。

4.把焯好的牛头肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

5.大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。

关于牛头汤怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。