大家好，今天小编来为大家解答江西米粉汤粉怎么弄好吃这个问题，江西汤粉最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 江西汤粉怎么做好吃
2. 江西广丰米粉汤粉怎么做好吃
3. 江西汤粉汤底的做法与配料
4. 江西汤粉最正宗的做法

江西汤粉怎么做好吃

开水把粉泡软泡熟，泡个5、6分钟，泡粉是关键，泡时间久了那个粉就断成一段一段的了。

小米椒，葱姜切细备用，瘦肉切好腌制一下，准备一个鸡蛋，木耳，青菜叶

（总之就是喜欢吃啥放啥）。

鸡蛋煎好，瘦肉姜木耳小米椒一起炒好装盘备用，起锅烧油，放一碗高汤，没有高汤放清水也行，生抽老抽鸡精味精调味，关键的时候到了，一定是要把汤烧开，

（汤不烧开就放米粉那个汤就会变稠就不好吃了）然后放米粉，把之前备用的食材一起放进去，一起煮开马上起锅装碗。

江西广丰米粉汤粉怎么做好吃

1步.先把江西米粉煮软

（水里放少许盐），煮软后放冷水里浸泡备用。

第2步.腊肠切片，葱切成细葱花，韭菜切段，香菜切碎，大蒜切末，小米椒切段。先做

（油泼辣子）小碗里放辣椒粉，放白芝麻和刚刚切的大蒜，再放一点葱花和一点点香油。锅里烧热油浇上去，你会听到滋拉一声。搅拌搅拌，油泼辣子就做好了。

第3步.然后开始煮粉啦，把粉从水里捞出来，锅里放一点点点油，稍微炒一下腊肠，几秒钟就好了然后加水放米粉

（水量刚刚莫过米粉就可以，不用放太多水，米粉不吃水）大火煮，放两勺生抽、盐、鸡精、小米椒。等煮开放韭菜和葱花

第4步.超好吃的江西汤粉的做法步骤第4步出锅前加刚刚做好的油泼辣子，我是全部倒进去了，因为爱吃辣。拿筷子搅拌搅拌煮十几秒就可以出锅啦。装进大碗里，倒一点点香油，撒香菜和花生米。完成?

江西汤粉汤底的做法与配料

河粉1份，生抽2勺，油1勺，盐1/3小勺，鸡精1/3小勺，五香粉1/3小勺，芹菜1根，生菜

（茼蒿、小青菜）适量，牛肉丸适量

做法步骤：

步骤1

准备食材，水烧开，然后加入河粉煮三分钟捞出

步骤2

调料汁：加2勺生抽，1勺油，1/3五香粉，1/2勺鸡精，1/3勺盐。芹菜切成小块，

步骤3

把河粉捞出来放入凉水中。把煮河粉的水倒掉，重新烧水，水烧开加入调好的料汁！！再加牛肉丸煮两分钟，然后加入生菜和芹菜粒，煮约一分半钟

步骤4

把河粉从凉水中捞出，放入锅里搅拌开，出锅

江西汤粉最正宗的做法

先把米粉放在熬有骨头的汤里煮3分钟，起锅后装在碗里，在逐个添加少许已加工好的花生米、油炸荷包蛋、葱花、食用油等即可

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