竹竿子怎么弄好吃?竹竿煮什么好吃
14242024-09-29
大家好,今天小编来为大家解答冻虾仁怎么弄好吃这个问题,冷冻的虾仁怎样做才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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超市的冻虾仁不只有九种吃法,还有很多种吃法,比如说虾仁滑蛋,虾仁炒大白菜,虾仁蒸鸡蛋糕,虾仁炒韭菜,虾仁包饺子,虾仁韭菜馅饺子,虾仁萝卜馅的饺子,虾仁还可以拌凉菜,虾仁拌黄瓜,虾仁拌莴笋,虾仁还可以做汤,虾仁萝卜丝汤,虾仁丝瓜汤,都可以。
最简单的做法,虾仁解冻后待用,以250克为例,加干辣椒段50克,大葱取葱白,切成3厘米的段,蒜瓣4-5瓣切片,生姜片少许,花椒15-20颗,盐,味精适量,菜油适量,料酒少许,白芹菜少许切段将油烧至冒烟后,加入生姜片.葱段和蒜,炒香,倒入虾仁,翻炒,加盐和料酒,翻炒后加入辣椒,在加入芹菜段,关火,加味精装盘即可提示:辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段,有些地方没有白芹菜,可以不加,如果当地有新鲜的小米辣,可切成碎末代替干辣椒,味道更好。
材料:虾仁1袋,黄瓜1根。
配料:葱白1段,姜4片,蒜半头;料酒半碗;米醋3勺,白糖2勺,生抽1勺,盐半勺。
做法:
将冻虾仁放入冷水中自然解冻,全部化软后洗净。
控水后倒入小半碗料酒,拌匀腌制10分钟
锅中油热,放入葱姜蒜末小火煸炒出香味
捞出虾仁放入,转大火,翻炒至虾仁稍变色,再加入调味料,米醋白糖生抽盐,翻炒均匀
最后加入黄瓜丁,拌匀即可关火。
莴笋洗净去皮去老根,切成块,冷冻的虾仁用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。
锅烧油,放入虾仁炒至变色盛出,锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,放青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放入虾仁翻炒均匀即可。
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