大家好，今天给各位分享烟红萝卜丁怎么弄好吃的一些知识，其中也会对翠萝卜腌制方法脆爽甜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 黄磊小红萝卜的腌制方法
2. 刀把萝卜怎么腌制又脆又好吃
3. 红萝卜干的腌制方法和步骤
4. 翠萝卜腌制方法脆爽甜

黄磊小红萝卜的腌制方法

原料：青萝卜750g、精盐25g、白酒20g、白糖10g、陈醋20g、生抽20g、酸辣椒。

做法步骤：

1、萝卜洗净泥沙切成宽条，撒上盐腌1小时。腌过的萝卜条摆放在通风的地方晾晒两天。

2、晾晒到萝卜条稍微干燥收缩后收到干净菜盆里，倒进开水洗净晾晒期间粘上的赃污，捞出控水。

3、把萝卜条放到干净无生水的小盆里，倒进高度白酒，用手把萝卜条揉匀入味。

4、揉匀的萝卜条倒进盐，把萝卜条用手揉匀入味。

5、最后倒进白醋、生抽、白糖，放进酸辣椒或酸菜拌匀即可。

刀把萝卜怎么腌制又脆又好吃

步骤/方式1

白萝卜洗干净，皮可以去也可以不去。切成小条。加入两勺盐，抓匀，腌制一个小时

步骤/方式2

蒜拍碎，泡椒和小米辣切段。准备一壶白开水，放凉备用

步骤/方式3

热锅不放油，把花椒稍微炒香。我这次花椒多了点，花椒味太浓郁了，大概放15粒就差不多了

步骤/方式4

把白萝卜腌出来的水倒掉，稍微沥干水，然后放入一个洗干净的无油无水的罐子中，把小米辣泡椒蒜末花椒丢进去，再加入两勺盐，五勺醋，三勺糖，稍微搅拌均匀。

步骤/方式5

把白开水倒入至没过白萝卜即可。放入冰箱的冷藏一天即可开吃了。有泡椒水的也可以倒点泡椒水进去。

步骤/方式6

取出放点酱油一起搅拌均匀再吃

红萝卜干的腌制方法和步骤

红萝卜干主料胡萝卜600g辅料冰糖40g水200g萝卜干的做法步骤

1.把胡萝卜洗干净去皮。

2.切成片，不要切太厚，尽量切得厚度差不多。

3.加入水和冰糖放锅里煮，大火煮开后转中火，胡萝卜本身就有甜味，不放冰糖也可以。

4.尽量把水煮干。

5.均匀地铺在烤盘上。

6.烤箱中层，140度，一共80分钟左右，烤到一半左右的时候翻一下面。每个烤箱的温度都不同，时间和温度请自己根据实际情况调整。

7.烤到这个程度就差不多了。

8.成品像密饯一样。放密封罐保存，一周左右吃完。

翠萝卜腌制方法脆爽甜

用料白萝卜一根胡萝卜一根

（配色）白醋适量白糖适量盐适量小米椒四只柠檬数片

二、脆爽萝卜丁

（开胃小菜）的做法1、备齐所有用料2、胡萝卜去皮切丁，白萝卜带皮切丁放入盐腌制一小时待出水。然后挤干水分。

3、放入糖、盐

（根据个人调节）白醋、小米椒、柠檬

（柠檬可以忽略），所有用料拌匀。

4、排入带盖的干净容器中，放冰箱里两小时就可以食用了。第二天以后的口感更加。小贴士萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。