各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享生魔芋怎么弄好吃又简单，以及生魔芋的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 别人送了我一些新鲜魔芋，但我不知道怎么吃。可以煮粥或者煮了吃么
2. 生魔芋怎么处理后食用
3. 生魔芋的家常做法
4. 生魔芋怎么做成魔芋豆腐

别人送了我一些新鲜魔芋，但我不知道怎么吃。可以煮粥或者煮了吃么

大家好，谢谢邀请，我是美味聚焦的鹏哥，我家有大面积种植，长期食用，我负责任的告诉大家生魔芋是不能直接炒来食用的不管煎炒烹炸都不可以，很难吃很难吃发涩吃完你会很难受，只能做成魔芋豆腐后才能使用，做成豆腐以不发涩为标准，魔芋豆腐本无味需要多烧一会入味烧鱼，火锅涮吃起来Q弹。

魔芋豆腐制作方法:

将鲜魔芋洗净,带上手套去皮，不然手发麻，磨成糊状加水下锅小火加热，并不停顺时搅拌至变色加入适量食用碱水搅拌均匀稍微再煮1分钟后，将它捞出装盆里上屉蒸30/40分钟，改刀切成小块放锅里清水煮15分钟去除豆腐里的碱味即可

生魔芋怎么处理后食用

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2019年12月13日

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生魔芋是已经加工成魔芋豆腐还是没有加工的。

如果是魔芋豆腐，切片后加入开水锅中焯水三到五分钟捞起，加入辣椒清炒或做跟鸭肉一起炖都很好吃。

如果是魔芋，可以洗干净表面的泥土，刮掉表皮

（生魔芋的汁水沾在手上会很痒，要戴手套），用料理机加水打成浆，锅中加入少量凉水将魔芋浆一起搅拌均匀，煮沸后加入食用碱搅拌均匀，再煮20分钟左右

（魔芋浆必须煮熟透），冷却就成了魔芋豆腐。

生魔芋的家常做法

麻辣魔芋主料2人份魔芋1盒调料柿子椒适量、红椒适量、植物油少许、食盐少许、酱油1勺、花椒1小把、白糖1小勺、辣椒粉1勺麻辣魔芋步骤1魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫，锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味步骤2之后加入一勺的酱油，让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀步骤3倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可

生魔芋怎么做成魔芋豆腐

1.

准备好新鲜的魔芋洗干净待用。

2.

然后将新鲜的魔芋去皮。

3.

用调羹剐蹭魔芋磨浆。

4.

然后把魔芋浆倒入锅中煮沸。

5.

然后用小碗勾兑小苏打混合液。

6.

把小苏打倒进魔芋浆里面,搅拌均匀。

7.

接下来要将魔芋浆充分煮熟,装在碗里。

8.

最后等冷却以后,切成块保存,魔芋豆腐就做好了。

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