酥肉炸了怎么弄好吃窍门,炸过的酥肉怎么炒好吃

小编原创- 2024-08-24 14:47:27

酥肉炸了怎么弄好吃窍门,炸过的酥肉怎么炒好吃

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本文目录

  1. 炸好的酥肉怎么做
  2. 炸过的酥肉怎么炒好吃
  3. 酥肉炸好后的做法
  4. 酥肉复炸的最佳方法

炸好的酥肉怎么做

所需材料:小酥肉,食用盐,料酒,鸡蛋,玉米淀粉,食用油,番茄酱,白砂糖,白醋,生粉

方法:

1.酱汁:准备一个空盆,将少许西红柿汁浇透,然后将白砂糖、白醋、半勺食用盐、少许生粉,然后倒入适量的水,将糖和酱料混合均匀,然后将水倒进盆里,将里面的糖全部融化,待用。

4.烧热油,小火,放入小酥肉翻炒

5.将调料放入其中,用大火将其煮至浓稠,进行快速的爆炒就可以上桌了。

炸过的酥肉怎么炒好吃

首先准备好食材,小酥肉装盘备用,老豆腐切成厚薄均匀的豆腐片,蒜苗洗净后拍散,斜刀切段,蒜瓣切片,大葱切片,生姜切片,大白菜切块

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炒锅烧热,倒入少许食用油,油热将葱姜蒜下锅炒香,再倒入香料和干辣椒炒香

接着倒入小酥肉翻炒均匀

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然后往锅中加入清水1升左右

再往锅中加入一勺料酒,一勺生抽并开大火烧开

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水开后下入豆腐,拌匀后盖上盖子中火炖5分钟分钟后再将切好的白菜下锅,盖上盖子,继续炖煮10分钟

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10分钟后再往锅中加入盐,白胡椒粉,鸡粉,拌匀调味

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酥肉炸好后的做法

可以放高汤里可以炒木耳

酥肉复炸的最佳方法

待所有小酥肉炸好以后,用8成油温将小酥肉复炸一遍。复炸可以使酥肉口感更香脆,炸好后趁热撒上盐、辣椒粉,微微放凉至温热即可食用,满嘴生香。

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