圣诞美食电影《疯狂动物城》中,兔子朱迪和狐狸尼克共同品尝的烤苹果派成为了电影中的经典场景。今天,我们将介绍一道与之相似的圣诞美食——苹果派。
苹果派是一种传统的英国圣诞美食,主要由酥皮和苹果馅料组成。制作苹果派需要准备以下材料和工具:
材料:
- 4张酥皮
- 2杯面粉
- 1/2杯糖
- 1/4杯盐
- 2个大鸡蛋
- 1/2杯黄油
- 2汤匙橄榄油
- 1杯温水
- 苹果馅料
(可选)
- 酥皮装饰
(可选)
工具:
- 烤盘
- 刮刀
- 烤箱
制作步骤:
1.预热烤箱至350°F
(175°C)。
2. 制作酥皮:将酥皮材料中的面粉、糖、盐和鸡蛋混合在一起,搅拌至光滑。加入黄油,继续搅拌至面团光滑。将面团分成4份,每份搓成球形。用擀面杖将面团擀成薄皮,并将薄皮铺在烤盘上。用叉子在薄皮上戳一些孔,以便在烤制时膨胀。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或直到酥皮金黄色。
3. 制作苹果馅料:将苹果切成小块,加入橄榄油和盐,搅拌均匀。将馅料倒入烤盘中,留出一些空间以便膨胀。
4. 制作苹果派:将酥皮分成4份,每份搓成球形。用擀面杖将酥皮擀成薄皮,并将薄皮铺在烤盘上。在薄皮上放上苹果馅料,并用叉子戳一些孔,以便在烤制时膨胀。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤25-30分钟,或直到苹果馅料熟透。
5. 烤派:在烤派之前,可以在酥皮上撒上一些酥皮装饰,如杏仁碎或花生碎。将派从烤箱中取出,让其冷却几分钟。将派倒扣在盘子上,用刀将底部切掉,然后即可食用。
苹果派是一种简单易做的圣诞美食,适合所有人群食用。它既美味又健康,富含纤维和维生素C。然而,需要注意的是,苹果派烤制过程中会膨胀,因此需要小心切割,以免撑破酥皮。此外,苹果馅料中的黄油可能会使一些人感到油腻,因此建议适量食用。
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