其实干张结怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解千张结怎么炸起泡，因此呢，今天小编就来为大家分享干张结怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 千张结素炒怎么做好吃
2. 千张结红烧蹄膀的做法
3. 千张结怎么炸起泡
4. 怎么做卤味好吃又简单

千张结素炒怎么做好吃

.芹菜洗净备用，千张切丝，木耳提前泡发

2.木耳入开水锅焯水

3.芹菜改刀备用

4.锅中入油烧热放入葱和红椒炒香

5.加入芹菜翻炒

6.加入木耳与千张丝拌匀

7.出锅加盐调味即可

千张结红烧蹄膀的做法

用料

蹄膀1个

葱姜适量

白糖20克

生抽1勺

蚝油1勺

老抽1勺

冰糖10克

八角桂皮香叶花椒适量

黄酒2勺

盐3克

做法步骤

1、蹄膀洗净放锅中加黄酒焯水5分钟，擦干水分，冰糖熬出糖色，蹄膀慢慢炒上糖色。

2、放八角桂皮香叶花椒翻炒几下，加葱姜，黄酒，生抽，老抽，蚝油，盐，加开水烧开。

3、高压锅压30分钟。

4、再次倒入炒锅收汤汁。

5、拿勺子把汤汁慢慢淋在表面。待汤汁收到浓稠就可以了。

6、颜色好漂亮，这样直接吃就好，或者切片炒山药木耳都是很好吃的。

千张结怎么炸起泡

先将千张结用开水焯一下，捞出后沥干水分。

将千张结裹上一层淀粉或面粉，使其表面均匀地包裹上一层干粉。

把油烧热，放入千张结，火力不要太大，以免炸糊。

炸至表面金黄色，千张结膨胀起泡后捞出，放在厨房纸上吸去多余的油份。

最后可以根据个人口味撒上一些盐和五香粉调味即可。

怎么做卤味好吃又简单

1加糖加醋加料酒比较好吃2因为卤肉本身味道比较重，加糖可以中和一部分咸味，加醋可以提鲜爽口，加料酒可以去腥。

这样做的卤肉味道更加均衡，口感更加丰富。

3另外，卤肉的选材也很关键，肥瘦相间的五花肉比较适合卤，同时需要在卤之前将肉用开水烫熟或者焯水，这样可以去除一部分脂肪和血水，使得卤出来的肉更加香嫩可口。

关于干张结怎么弄好吃，千张结怎么炸起泡的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。