其实凉拌抽子皮怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解凉拌柚子皮做苦了还能重新弄吗，因此呢，今天小编就来为大家分享凉拌抽子皮怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 为什么凉拌柚子皮会酸
2. 凉拌柚子皮怎么去苦味
3. 凉拌柚子皮做苦了还能重新弄吗
4. 凉拌柚子皮南昌做法

为什么凉拌柚子皮会酸

凉拌柚子皮会酸可能是放久了，而且沒有密封好广就会酸。只要不是坏掉了就还能吃，可以将这个柚子和苹果或者香蕉放一个塑料袋里，在放冰箱里保鲜，多放几天应该就能变熟了，就不苦了。要不然也可以用这个柚子做柚子茶，最简单的办法就是将柚子肉刨出来，加一勺水和少量冰糖，小火熬煮至看不见水了，放凉后加蜂蜜浸泡着，想喝的时候舀两勺泡水喝就可以了。

凉拌柚子皮怎么去苦味

去除柚子皮的苦味按照以下方法做准没错:

1、将柚子皮用盐水洗干净；

2、接着将洗干净了的柚子皮浸泡在盐水中两个小时；

3、浸泡完成后捞出拧干水分；

4、锅中加水和适量盐，下入柚子皮一起煮；

5、煮开捞出用清水冲洗即可。

如果是做柚子茶的话，将柚子皮的白瓤部分尽可能的处理干净，只留下黄皮即可，因为柚子皮的苦味来源主要就是柚子皮的白瓤部分。

凉拌柚子皮做苦了还能重新弄吗

凉拌柚子皮做苦了可以重新弄，凉拌柚子皮做苦了可以再倒些糖调调味，凉拌柚子皮先将柚子外皮去掉，用水焯一会，焯水时间不要太短，这样会去去苦味，焯完水用凉水多过几遍将苦味去掉，拌的时候多放一些糖，综合一下柚子皮的苦味，这样拌的柚子皮就不会太苦。

凉拌柚子皮南昌做法

柚子皮切片用开水泡，清水多洗几遍，挤干水份，柚子皮放到无水无油容器内，放大瓣子生姜末，辣椒油，五香粉搅拌均匀即可

关于凉拌抽子皮怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。