煲猪脚汤怎么弄好吃(猪脚包煲汤做法)

小编原创- 2024-07-31 09:53:41

煲猪脚汤怎么弄好吃(猪脚包煲汤做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于煲猪脚汤怎么弄好吃,猪脚包煲汤做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 猪脚汤的家常做法简单又好吃
  2. 猪爪汤的做法
  3. 猪脚包煲汤做法
  4. 怎么炖猪蹄汤

猪脚汤的家常做法简单又好吃

用料:猪蹄500克,黄豆120克

辅料:料酒2大勺,姜3片,水适量,食盐2克,

烹饪步骤:

1.黄豆用温水泡一个小时,

2.猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫,再洗净备用

3.锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开后关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可

猪爪汤的做法

用料:

猪蹄300g、黄豆50克、葱1根、姜8-9片

做法:

1、干黄豆泡发2-3个小时,黄豆泡发好捞出

2、猪蹄洗净,去杂毛,焯水,冷水下锅煮

3、撇去浮沫,洗净滤干猪蹄备用

4、我们用的普通高压锅,食材都放里面

5、加入黄豆,猪蹄都一起熬煮

6、一次性加满水炖煮咯,高压锅上气后炖煮20来分钟左右,软硬可以自己喜好调整

7、最后加入盐,一点点蚝油,些许鸡精,撒上葱花装饰下

猪脚包煲汤做法

1.原料:猪脚,白菜干,花生,蜜枣

2.白菜干提前浸泡软洗净切段,猪脚洗净焯过水捞起再洗一次,花生蜜枣洗净

3.将食材放进砂锅里加足够量的清水

(2500毫升左右)

4.大火煲开,白菜干煲花生猪脚汤的做法

5.改小火煲1.5~2小时,以煲到猪脚够自己喜欢的软绵度。放适量盐调味即可

怎么炖猪蹄汤

食材准备

猪蹄2个、莲藕300克、姜15克。

做法步骤

1、第二步:将剁好的猪蹄提前用清水浸泡1-2个小时,中间最好换一次水,让肉里的杂质充分浸泡出来。

2、把莲藕去皮切成滚刀块,姜切片备用。

3、冷水下锅,将猪蹄焯水备用。

4、锅中倒入一点点油

(大概10毫升左右),油热后将猪蹄放入锅中翻炒2分钟,使肉质表面微黄。

5、将姜片放入锅中煸炒出香味,然后沿着锅边烹一勺料酒去除腥味。

6、往锅中倒入一大碗温水,水要没过猪蹄,然后大火烧开。

7、将猪蹄连汤一起倒入电压力锅内,然后将莲藕也放入锅中,再放入5克盐搅拌匀均。盖好锅盖,选择相应的“蹄筋”功能即可。等压力锅运行结束,即可开锅食用

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