大家好，今天给各位分享肉饭怎么弄好吃窍门视频的一些知识，其中也会对怎么在家自制美味的猫饭进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 米饭怎么蒸才好吃
2. 怎么在家自制美味的猫饭
3. 糖醋小排、豆豉蒸排骨、酥脆炸排骨、飘香排骨饭怎么做
4. 猪肉炒蛋好吃吗

米饭怎么蒸才好吃

大米饭是国人主食之一，如何才能蒸米出一锅非常美味漂亮的米饭呢？我与大家分享多年当厨子经验。

淘米

淘洗大米这一步非常关键，在大多数人的理解中淘洗米饭一两遍就可以，不能淘洗太多次怕营养丢失，其实不是这样的，可以多淘洗几遍大米，用手简单搓洗一下大米，让大米中的淀粉被淘洗干净，这样蒸出来的米饭更加透亮同时也比较松散。

（淘洗大米剩下的水可以浇花或者炖肉都非常不错的）淘洗到水比较清亮就可以了。

泡米

用水泡大米一般10分钟到30分钟，这个主要是看大米的水分，北方米尤其是东北大米口感都不错大家也都经常吃，但是北方米比较干缺水分，可以稍微泡的时间长一点，这样有利于米吸收水分，在蒸米饭的时候让大米更透，更香。

蒸米

泡好的大米需要放入电饭锅蒸，有非常喜欢吃大米饭的朋友对电饭锅要求很高，甚至为了吃到好米饭想买日本电饭锅，其实不至于。一般电饭锅都可以的，不要太讲究了。蒸米饭的水一般是1：1.5这样蒸出来的米饭软硬适中，如果想吃的软一些可以1：1.7。这是一般大饭店的要求，蒸的时候向锅中滴入几滴橄榄油

（橄榄油没有味道，首推橄榄油），如果想让味道更香也可以滴入几滴白醋，米饭通过橄榄油的滋润出锅时非常漂亮。

以上就是当厨子这几十年的经验吧，大家可以试试哈！

怎么在家自制美味的猫饭

大部分铲屎官给自家猫咪喂的都是猫粮，一是方便，二是猫粮中添加了各种猫咪所需的营养素，三是咀嚼猫粮可以帮助猫咪把牙齿上的牙垢磨掉。但是猫咪长年累月的吃猫粮，难免会有腻味的时候，所以勤快的铲屎官可以自制猫饭，给猫咪换换口味。

在做猫饭之前，首先让我们来了解一下猫咪日常需要摄入的营养物质都有哪些。

从肉和鱼中获取蛋白质

氨基酸，如牛磺酸和精氨酸

脂肪酸

维生素

矿物质

水

如果主人决定给猫咪长期喂食自制猫饭的话，那么就要在猫饭里添加猫咪所必需的营养素。如果只是为了换换口味，偶尔吃上一两顿的话，那就不必添加了。下面来为铲屎官介绍两种猫饭配方。

猫饭菜谱1

3斤鸡肉或是兔肉，包括骨头，内脏和皮，用水煮熟

150ml水

2个鸡蛋黄

（熟）

2克鱼油

1粒维生素E

1/4粒复合维生素B

2g牛磺酸

（粉状）

3/4茶匙碘盐

用料理机打碎并搅拌均匀就可以吃了。注意，上面食谱中的用量可供一只猫咪食用10-14天，剩下的可以分装起来冷冻在冰箱里。

猫饭菜谱2

鸡肉/牛肉/猪肉/羊肉/三文鱼/金枪鱼任选一种或多种各80g

蒸熟的大米/燕麦/玉米任选一种50g

红薯30g

胡萝卜/西兰花任选一种或两种20g

鱼油或橄榄油1/4茶匙

1粒维生素E

1/4粒复合维生素B

2g牛磺酸

（粉状）

3/4茶匙碘盐

将上述食材用料理机打碎并搅拌均匀，然后上锅蒸15分钟。吃不完的可以冷冻起来，下次食用前充分加热。

当然你也可以根据自家猫咪的喜好替换菜谱中肉类和蔬菜的品种，只要猫咪喜欢，那就是成功的猫饭。

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糖醋小排、豆豉蒸排骨、酥脆炸排骨、飘香排骨饭怎么做

4道传统经典排骨，听着熟悉吃着更香，想到做法有点沮丧，不怕下面你有福了回去赶紧试试怎么样？看你精湛的收益喽！

需要补充营养和增加骨质的朋友可以多吃。

声明：5道排骨做法均是传统经典家庭做法哦。有不同看法和意见的朋友，在留言区给我们留言。第一时间给您回复。希望您能给出意见。再次谢谢！

具体做法如下：下面开始正式做法吧！喜欢的朋友帮忙点赞，关注我们，视频正规教学已经上线，请关注。开饭店的福利！

1.糖醋小排

主料:小排300g

辅料：油/盐/葱/姜/蒜/蚝油/生抽/番茄酱/糖/水淀粉/白芝麻/米醋各适量

做法步骤：

1.排骨冷水下锅，煮至水开，捞出用温水冲净。

2.放入盆中，加入葱、姜、蒜、蚝油、生抽抓匀，腌制15分钟。

3.上锅蒸制50分钟。

4.然后在锅里倒入油，把排骨放入，炸制表面金黄。

5.锅里留底油，拧到小火，放入番茄酱和糖，把酱快速划匀。

6.倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让裹上酱汁，然后淋上少许米醋。

7.加入适量盐。最后倒入水淀粉勾芡。

8.出锅后撒上白芝麻

2.豆豉蒸排骨

主料:猪肋排350g，南瓜100g

辅料:

蒜瓣

6个，

豆豉

20g，

葱

1根，生姜20g，红辣椒1个，料酒30ml，生抽15ml，蚝油15g，盐量糖3g，淀粉10g

做法步骤：

步骤

1.排骨洗净，南瓜去皮。

2.准备好所有的调味料。

3.排骨用清水浸泡20分钟，中间换水。

4.然后加入糖和料酒。

5.加入生抽，盐。

6.加入蚝油。

7.再加入葱姜。

8.用手抓拌均匀腌制2个小时。

9.豆豉拍碎，蒜切末，辣椒切碎。

10.南瓜切片摆放入碗中。

11.腌制好的排骨取出再加入淀粉抓拌均匀。

12.炒锅倒油烧热，放入蒜末，豆豉炒香。

13.加入红辣椒后关火。

14.然后把蒜蓉豆豉油加入排骨中再次拌均匀。

15.把拌好的排骨放在南瓜上面。

16.蒸锅水烧开放入排骨碗。

17.大火蒸制20-25分钟。

18.蒸好后取出撒上一些葱花即可

3.酥脆炸排骨

主料:小排500g

辅料:酱油3勺，糖2勺，蛋清1个，淀粉少许

做法步骤：

炸排骨的做法步骤

1.排骨加三勺酱油，两勺糖，拌匀。

2.腌30分钟左右入味。

3.准备炸之前加入蛋清一个，淀粉少许搅拌均匀。

4.油7分热，放入排骨，小火慢炸。炸熟准备起锅前开大火，将排骨表面炸至金黄色。

5.我用菜籽油炸的，看个人喜好。

4.飘香排骨饭

主料：大米150g，排骨240g

辅料：食油10g，生抽7g，洋葱50g，老抽3g，红薯80g，盐1g，菠菜30g，生姜10g，料酒10g

做法步骤:

1.排骨切块，大小随意，先焯水

2.捞出备用

3.海米和瑶柱放入小碗

4.稍稍清洗一遍，加入适量清水泡起来

5.沙虫去掉沙囊剪小段

6.中火热锅，放入适量花生油转小火倒入沙虫爆香至金黄色

7.捞出备用

8.就着刚才的油锅放入几片姜片爆香

9.倒入排骨翻炒几秒

10.倒入蚝油，酱油，胡椒粉，料酒翻炒均匀

11.炒至排骨上色

12.倒入两碗水，中火煮开后盖上锅盖转小火煮15分钟

13.用铁釜量杯量取3杯大米

14.淘洗两次沥干水

15.倒入沙虫，再把瑶柱海米连水一起倒入米里

16.把刚才焖好的排骨带汤一起倒入，观察刻度线要在东北米的3位置再高一些即可

17.盖好锅盖米饭选择灶烧饭，米种选择短粒米即可启动煮饭键

18.大约30分钟听到滴滴声再焖两三分钟即可打开，

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猪肉炒蛋好吃吗

很高兴来回答这个问题，猪肉炒蛋是肯定好吃的，但要看怎么搭配与组合原料，有一道菜叫“木须肉”，实际上就是猪肉片炒鸡蛋。木须肉是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜。这道菜在家里的饭桌上经常可以见到。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人，是一个很容易的生活体验。

原料：猪肉，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，黑木耳。注意要点：猪肉要选择质地细嫩的里脊肉，改刀时肉片要均匀成薄片、上浆时轻轻搅打上劲，表面形成一层乳白薄浆，以保证肉片滑嫩。肉片滑油时油温不易过高，3成油温最佳，筷子轻轻搅动，防止肉片脱浆。把握好猪肉的选料，上浆，油温划肉片，其他方面就是一般的炒制了。

文章分享结束，肉饭怎么弄好吃窍门视频和怎么在家自制美味的猫饭的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！