【美食大战老鼠进不去】

一、主题词：美食、老鼠、进不去、制作流程、适合人群、禁忌

二、制作流程 1.食材准备 我们需要准备以下食材： - 糯米：100克 - 猪肉末：200克 - 虾仁：200克 - 葱姜蒜末：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 2.制作步骤

(1)将糯米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至糯米变软，捞出沥干水分备用。

(2)将猪肉末、虾仁、葱姜蒜末加入盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

(3)将鸡蛋打散，加入适量的盐、鸡精，倒入腌制好的猪肉末虾仁混合物中，搅拌均匀。

(4)将糯米饭放入碗中，倒入混合物，用手捏成小团。 3.烹饪过程

(1)将锅中加入适量的油，烧热后，放入捏好的糯米团，煎至两面金黄。

(2)将煎好的糯米团取出，放入盘中。

(3)锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入自制酱汁，煮至酱汁浓稠。

(4)将酱汁倒在煎好的糯米团上，即可享用。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。糯米具有营养丰富、易消化的特点，猪肉末、虾仁、葱姜蒜末富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和骨骼健康。自制酱汁口感鲜美、营养丰富，能够为身体提供充足的能量。

四、禁忌 1.孕妇、哺乳期妇女和身体虚弱的人不宜多吃。 2.糯米团不宜多吃，以免消化不良。 3.葱姜蒜末和自制酱汁中含有辛辣和刺激成分，不宜多吃。