大家好，如果您还对馒头头尾怎么弄好吃的窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享馒头头尾怎么弄好吃的窍门的知识，包括简单易做枣花馒头的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 火车上早餐吃的馒头非常好吃，那个馒头怎么做的
2. 如意卷馒头的做法
3. 蒸枣花馒头的做法
4. 简单易做枣花馒头

火车上早餐吃的馒头非常好吃，那个馒头怎么做的

火车上的馒头有什么特别之处，我不是清楚，但是我会教你做很好吃的馒头。下面与大家分享一下奶香味浓郁的馒头的做法。

材料：小麦面粉300克，酵母3克，糖，牛奶。

做法：1,碗里放入牛奶，加入酵母拌均。

2,将面粉，白糖，少许盐倒入盆中，加入牛奶酵母拌均，并和成稍硬点的光面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方等待发酵。

3,待面团发酵至两倍大即可。

4,取出揉搓排掉空气，放点干粉用擀面杖擀成方形的面片，均匀撒上薄薄的干粉，三下叠起来。

5,再擀成方形面片，又撒上薄干粉，再叠起来，如此重复三次。

6,最后一次卷成均匀的长条，分割成大小均匀的小坯。

7,将小坯首尾接起来，并搓圆。

8,把做好的馒头坯放在事先抹油的碟上，盖上盖子，醒发二十分钟。

9,醒发完毕，水开上锅蒸二十分钟，蒸熟关火后隔几分钟再开盖。

奶香味浓郁且有层次感的馒头就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

如意卷馒头的做法

·配料:

1。主要材料：豆腐皮咸蛋黄腊肠；

2。装饰用料：花椰菜

（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；

3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；

4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；

·操作:1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；

2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；

3。把腊肠置于咸蛋黄上；

4。慢慢向上卷起；

5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；

6。卷好的样子，注意一定要卷紧；

蒸枣花馒头的做法

食材：面粉

（500克），酵母

（5克），红枣

（适量）

做法

步骤1:按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。

步骤2:红枣洗净去核切成条。

步骤3:当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉出面团中气泡，将面团揪出一样大小的剂子。

步骤4:揉成馍胚，在馍胚顶部放入一条红枣，周围均匀放入四条红枣，红枣馍胚就做好了。

步骤5:蒸锅中加入凉水，放入馍，中火烧开。

步骤6:蒸25分钟左右，枣花馍头就做好了

简单易做枣花馒头

材料：金龙鱼低筋面粉500克，水260克，酵母4克，小枣适量

1.红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。

2.面粉、酵母、温水

（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。

3.三十分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。150克的面团擀开成圆形，面片要有一定的厚度，在面片的边缘每隔2公分左右就切开一个小口，中间再切一条痕迹，每2条的边缘用手捏在一起。

4.面团边缘要全部捏好，面片直接摆放在蒸锅篦子上，篦子上铺笼布，这样就可以直接放锅中。

5.余下的面团搓成长条，面团包起一个红枣后掐断，收口捏一下，成一个枣花。把枣花摆放在面片的四周，摆放的时候要露出边缘的花边

6.在中间铺上一层红枣。50克的面团擀开成小圆片，大小刚好盖住红枣，在面片上再次摆放一圈枣花，中间的空隙用红枣填满。

7.最后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的馒头头尾怎么弄好吃的窍门和简单易做枣花馒头问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！